Batata Doce Asada Saludable para el Corazón
Experimenta pura comodidad y nutrición con nuestra 'Batata Doce Assada Saludable para el Corazón', una vibrante variación de las batatas asadas. Este plato fácil de preparar combina rodajas tiernas de batata con una mezcla de aromático ajo en polvo, ahumada pimentón y fresco romero, todo ligeramente revuelto en el aceite de oliva favorable para el corazón. Asadas a la perfección, las cuñas doradas se terminan con un refrescante chorrito de zumo de limón para un toque picante. Listo en menos de una hora, esta receta es un sabroso y saludable acompañamiento ideal para apoyar una dieta equilibrada e impresionar a los invitados en tu próxima comida. ¡Perfecto para los amantes de recetas sanas, verduras asadas y sabores de inspiración mediterránea!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 medium batatas
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 1 tablespoon romero fresco
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon sal marina
- 1 tablespoon jugo de limón
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Lava las batatas dulces a fondo bajo agua corriente, restregando suavemente para eliminar cualquier suciedad.
Corte cada batata doce en rodajas o gajos de 1 pulgada de grosor, según su preferencia.
En un bol grande, combina el aceite de oliva, el ajo en polvo, la paprika ahumada, la pimienta negra y la sal marina. Bate hasta que la mezcla esté bien integrada.
Agrega los trozos de batata al bol, revolviéndolos para que se cubran uniformemente con la mezcla de especias.
Forra una bandeja de horno con papel pergamino. Coloca las batatas dulces cubiertas en una capa única sobre la bandeja.
Pique finamente el romero fresco y espolvoréelo sobre las batatas.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 30 a 35 minutos, dándoles la vuelta a la mitad, hasta que las batatas estén doradas y tiernas al pincharlas con un tenedor.
Una vez cocidas, retira del horno y rocía el jugo de limón sobre las batatas asadas.
Adorne con un poco más de romero fresco si lo prefiere y sirva caliente como acompañamiento o como una comida ligera.
Nutrition Facts
Calories |
722 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.4 g | 36% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 872 mg | 38% | |
| Total Carbohydrate | 111.1 g | 40% | |
| Dietary Fiber | 17.2 g | 61% | |
| Total Sugars | 24.1 g | ||
| Protein | 8.8 g | 18% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 174 mg | 13% | |
| Iron | 4.8 mg | 27% | |
| Potassium | 112 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
