Batata asada sin gluten en el horno
Disfruta de los sabores saludables de esta **Batata Asada sin Gluten en el Horno**, una receta sencilla pero satisfactoria de batata asada en el horno que es perfecta como guarnición versátil o como comida ligera y nutritiva. Este plato combina la dulzura natural de las batatas con una mezcla sabrosa de aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón ahumado y orégano seco, creando un exterior crujiente y dorado y un interior tierno y que se derrite en la boca. Está sazonado a la perfección con un toque de pimienta negra y sal, mientras que un toque de perejil fresco añade un vibrante toque final. Con solo 15 minutos de preparación y un tiempo de cocción en el horno sin complicaciones de 45 minutos, esta receta ofrece un sabor máximo con un esfuerzo mínimo. Naturalmente libre de gluten y rico en nutrientes, estas batatas asadas son una adición irresistible tanto a las cenas entre semana como a las reuniones festivas. ¡Sírvelas calientes y disfruta de una encantadora combinación de texturas y audaces sabores ahumados que querrás hacer una y otra vez!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium batatas
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon orégano seco
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C).
Lava y frota las batatas a fondo bajo agua corriente. Sécalas con una toalla limpia.
Corta las batatas en gajos o cubos del mismo tamaño, según tu preferencia.
En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, el polvo de ajo, la páprika ahumada, el orégano seco, la sal y la pimienta negra.
Mezcla las batatas en el aceite de oliva sazonado hasta que estén cubiertas de manera uniforme.
Forra una bandeja de horno con papel pergamino y distribuye las batatas en una sola capa, asegurándote de que no se superpongan.
Hornea en el horno precalentado durante 40-45 minutos, volteando a la mitad del tiempo, hasta que las batatas estén doradas y tiernas al pincharlas con un tenedor.
Sácalas del horno y déjalas enfriar ligeramente. Adorna con perejil recién picado antes de servir.
Sirve caliente como acompañamiento o como una comida sencilla por sí solas.
Nutrition Facts
Calories |
722 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.5 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1475 mg | 64% | |
| Total Carbohydrate | 110.7 g | 40% | |
| Dietary Fiber | 17.5 g | 62% | |
| Total Sugars | 23.8 g | ||
| Protein | 9.1 g | 18% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 194 mg | 15% | |
| Iron | 5.4 mg | 30% | |
| Potassium | 164 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
