Batata Asada sin Azúcar al Horno
Eleve su comida con este saludable y sabroso **Batata Asada sin Azúcar en el Horno**, una receta sencilla pero satisfactoria de batata al horno. Perfectamente sazonada con una mezcla de **aceite de oliva, ajo en polvo, sal marina, pimienta negra y romero seco**, estos cubos de batata dorados, crujientes por fuera y tiernos por dentro son una alternativa saludable a los acompañamientos azucarados. Listos en menos de una hora, esta receta es ideal para aquellos que buscan una opción nutricional, sin gluten y sin azúcar para un acompañamiento rápido o un ligero plato principal vegetariano. Llenos de dulzura natural y hierbas aromáticas, este plato combina perfectamente con ensaladas, carnes a la parrilla, o puede ser disfrutado por sí solo. Ya sea que esté preparando comidas con anticipación o preparando una cena familiar nutritiva, ¡las **batatas asadas al horno** nunca habían sabido tan bien!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium batatas
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon romero seco
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Lave y frote las batatas cuidadosamente bajo el chorro de agua para quitar cualquier suciedad.
Seca las batatas con un paño de cocina.
Corta cada batata en rodajas o cubos de 1 pulgada de grosor, asegurándote de que sean del mismo tamaño para una cocción uniforme.
Coloca las batatas cortadas en trozos en un bol grande.
Rocía el aceite de oliva sobre las batatas y mézclalas para asegurarte de que estén cubiertas de manera pareja.
Agrega la sal marina, pimienta negra, ajo en polvo y romero seco al tazón y mezcla de nuevo hasta que las especias estén distribuidas de manera uniforme.
Coloca las batatas sazonadas en una bandeja de horno en una sola capa, dejando un poco de espacio entre cada pieza para una mejor cocción al horno.
Coloca la bandeja de hornear en el horno precalentado.
Asa las batatas en el horno durante 20 minutos, luego retira la bandeja, dales la vuelta con cuidado y continúa asando durante otros 15-20 minutos o hasta que estén doradas y tiernas.
Saca del horno y deja que la batata asada se enfríe durante unos minutos antes de servir.
Sirva caliente como un delicioso plato acompañante o como un ligero plato principal.
Nutrition Facts
Calories |
713 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.2 g | 36% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2614 mg | 114% | |
| Total Carbohydrate | 109.0 g | 40% | |
| Dietary Fiber | 16.5 g | 59% | |
| Total Sugars | 23.6 g | ||
| Protein | 8.5 g | 17% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 170 mg | 13% | |
| Iron | 4.3 mg | 24% | |
| Potassium | 44 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
