Batata asada al horno sin soja
Eleva tu próxima comida con esta irresistible y sabrosa **Batata Asada al Horno sin Soya**—un plato tradicional de papas perfecto como guarnición o como un bocadillo independiente. Preparado con papas tiernas y en trozos pequeños, cubiertas con una rica mezcla de aceite de oliva, hierbas frescas como romero y perejil, y una fragante combinación de ajo, pimentón y orégano, cada bocado ofrece el equilibrio perfecto entre texturas crujientes y tiernas. Esta receta sin soya es tan sencilla como deliciosa, ¡solo toma 15 minutos para prepararla y 45 minutos en el horno para lograr la perfección dorada! Ideal para cenas familiares o reuniones festivas, estas papas asadas al horno son una adición versátil que encantará a todos en tu mesa. ¡No olvides el toque final!—un toque de perejil fresco para un toque de color y frescura en tu platillo. Ya sea que busques un acompañamiento rápido o una opción vegetal robusta, esta receta es una obligada.
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Recipe Information
Ingredients
- 800 grams Patatas pequeñas
- 4 tablespoons Aceite de oliva
- 4 units Dientes de ajo
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 tablespoon Romero fresco
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 200°C (400°F).
Lava y frota bien las batatas, luego córtalas por la mitad o en cuartos dependiendo de su tamaño, asegurándote de que todas tengan más o menos el mismo tamaño para que se cocinen uniformemente.
Pela los dientes de ajo y pícalos finamente.
En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, ajo picado, pimentón, orégano seco, romero fresco picado, sal y pimienta negra.
Agrega los trozos de batata al tazón y mézclalos hasta que estén uniformemente cubiertos con la mezcla de aceite de oliva.
Extienda las papas recubiertas en una sola capa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino para una limpieza fácil.
Coloca la bandeja en el horno precalentado y cocina durante aproximadamente 45 minutos. Remueve las batatas a la mitad del tiempo de cocción para asegurar que se doren de manera uniforme.
Revisa la cocción de las batatas pinchándolas con un tenedor; deben estar crujientes por fuera y tiernas por dentro.
Una vez hecho, saca la bandeja del horno y deja que las batatas se enfríen durante unos minutos.
Adorne con perejil recién picado antes de servir para dar un toque de color y frescura.
Sirva caliente como guarnición o disfrute como plato principal.
Nutrition Facts
Calories |
1150 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 56.5 g | 72% | |
| Saturated Fat | 8.8 g | 44% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2408 mg | 105% | |
| Total Carbohydrate | 148.4 g | 54% | |
| Dietary Fiber | 16.3 g | 58% | |
| Total Sugars | 9.7 g | ||
| Protein | 15.7 g | 31% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 149 mg | 11% | |
| Iron | 7.9 mg | 44% | |
| Potassium | 3722 mg | 79% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
