Batata asada al horno saludable para el corazón
Eleve su juego de acompañamientos con esta Batata Asada no Forno saludable para el corazón: una irresistible receta de batata al horno que es tan nutritiva como deliciosa. Presenta cubos de batata asados a la perfección con una mezcla de aceite de oliva virgen extra, pimentón ahumado, romero fresco, ajo en polvo y un toque vibrante de limón, ¡este plato explota de sabor mientras apoya la salud del corazón! La técnica de asado en horno crea bordes crujientes y dorados con un interior tierno, convirtiéndola en una elección saludable para un refrigerio, acompañamiento o comida entre semana. Lista en solo una hora y elaborada con ingredientes cargados de nutrientes, esta colorida receta es perfecta para aquellos que buscan formas deliciosas de cocinar batatas. Pruebe este plato fácil de hacer hoy: ¡es libre de gluten, cargado de vitaminas y seguramente se convertirá en su nueva verdura asada favorita! Perfecto para quienes buscan recetas saludables para el corazón, ideas de batata al horno o platos vegetarianos simples.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium boniato
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon romero fresco
- 1 teaspoon polvo de ajo
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon la ralladura de limón
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno grande con papel pergamino para facilitar la limpieza.
Lava y cepilla las batatas minuciosamente para limpiar cualquier suciedad. No las peles ya que la piel contiene nutrientes valiosos.
Corta las batatas en cubos similares y del mismo tamaño, asegurándote de que sean aproximadamente iguales para una cocción pareja.
En un tazón grande, mezcla los cubos de batata con aceite de oliva extra virgen para cubrirlos bien.
Pique finamente el romero fresco y agréguelo a las batatas junto con el ajo en polvo, pimienta negra, sal, pimentón ahumado y ralladura de limón. Mezcle bien hasta que todas las piezas de batata estén uniformemente cubiertas con la sazón.
Extienda los cubos de batata sazonados en la bandeja de horno preparada en una sola capa, asegurándose de que no estén demasiado juntos para un asado óptimo.
Asa en el horno precalentado durante 40-45 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo de cocción, hasta que estén doradas y tiernas al pincharlas con un tenedor.
Una vez listas, sácalas del horno y permíteles que se enfríen un poco antes de servir. Disfruta de tus batatas asadas al horno, saludables para el corazón, como acompañamiento o un tentempié nutritivo.
Nutrition Facts
Calories |
176 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 6.8 g | 9% | |
| Saturated Fat | 1.0 g | 5% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 193 mg | 8% | |
| Total Carbohydrate | 27.4 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 4.2 g | 15% | |
| Total Sugars | 6.0 g | ||
| Protein | 2.1 g | 4% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 46 mg | 4% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 21 mg | 0% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
