Batata a la Parrilla Saludable para el Corazón
Dale un toque especial a tu próxima parrillada con esta receta de "Batata a la Parrilla Saludable para el Corazón", una deliciosa y nutritiva versión de la comida clásica a la parrilla. Con rodajas gruesas de batatas, mezcladas con una combinación sabrosa de aceite de oliva, romero fresco, ajo en polvo y pimienta negra, este plato destaca por su sabor intenso y sus ingredientes saludables. Asadas a la perfección, cada rodaja ofrece una textura tierna y marcas de parrilla ahumadas y caramelizadas. Un toque final de jugo de limón picante y perejil fresco picado aporta un toque fresco y cítrico. Lista en solo 35 minutos, esta receta fácil y cargada de nutrientes es el acompañamiento perfecto o la merienda ideal para cualquier ocasión. ¡Optimiza tu técnica de parrilla con este favorito rico en antioxidantes y beneficioso para el corazón hoy mismo!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Batatas
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Romero fresco
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 2 tablespoons Perejil picado
Instructions
Comienza lavando y frotando las batatas a fondo para eliminar cualquier suciedad. Sécalas con un trapo limpio de cocina.
Corta cada camote en rodajas de 1/2 pulgada de grosor. Intenta mantener el grosor uniforme para garantizar una cocción pareja.
En un bol grande, combina el aceite de oliva, romero fresco, ajo en polvo, pimienta negra molida y sal.
Agrega las rebanadas de camote al tazón y mézclalas hasta que estén uniformemente cubiertas con la mezcla de especias y aceite.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto, aproximadamente a 400°F (204°C). Asegúrate de que las rejillas estén limpias y ligeramente aceitadas para evitar que se peguen.
Coloca las rodajas de batata directamente en la parrilla. Cocínalas durante aproximadamente 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén tiernas y hayan logrado marcas de parrilla prominentes.
Una vez cocidas, retire las rodajas de batata de la parrilla y transfieralas a un plato para servir.
Rocía los camotes a la parrilla con jugo de limón y espolvorea perejil picado encima para agregar frescura y sabor.
Sirva las batatas a la parrilla saludables para el corazón tibias como acompañamiento o refrigerio nutritivo.
Nutrition Facts
Calories |
718 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.2 g | 36% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1474 mg | 64% | |
| Total Carbohydrate | 110.4 g | 40% | |
| Dietary Fiber | 16.6 g | 59% | |
| Total Sugars | 24.0 g | ||
| Protein | 8.7 g | 17% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 180 mg | 14% | |
| Iron | 4.8 mg | 27% | |
| Potassium | 102 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
