Bastones de Queso Bajos en Sodio
Déjate llevar por la deliciosa comodidad de estos Palitos de Queso Bajos en Sodio, un tentempié o acompañamiento irresistible que equilibra a la perfección la bondad del queso con un toque saludable. Elaborados con queso cheddar bajo en sodio, mantequilla sin sal y polvo de hornear bajo en sodio, estos palitos de pan son ideales para quienes desean reducir la ingesta de sodio sin renunciar al sabor. La textura esponjosa pero crujiente se realza con toques de ajo y orégano, mientras que un glaseado mantecoso añade el toque final perfecto. Rápidos y fáciles de preparar, estos palitos de pan se hacen en tan solo 35 minutos, incluido el tiempo de preparación y horneado. Sírvelos calientes junto a tu salsa para mojar baja en sodio favorita, o disfrútalos solos como un capricho sin remordimientos. ¡Esta receta saludable es todo un éxito asegurado para noches de juegos, cenas familiares o antojos de tentempiés salados por igual!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo común
- 1 tablespoon Polvo de hornear bajo en sodio
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 6 tablespoons Mantequilla sin sal, fría y cortada en cubos
- 1 cup Leche desnatada
- 1 cup Queso cheddar bajo en sodio, rallado
- 1 large Huevo
- 1 tablespoon Agua
- 1 teaspoon Orégano seco
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal derretida (para pincelar)
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina común, el polvo de hornear bajo en sodio y el ajo en polvo.
Añade la mantequilla fría en cubos sin sal a la mezcla de harina. Con un cortador de masa o tus dedos, mezcla hasta que la mezcla tenga la consistencia de migas gruesas.
Agrega la leche descremada y el queso cheddar bajo en sodio rallado hasta que se forme una masa. La masa debe estar ligeramente pegajosa.
En una superficie enharinada, amasa la masa suavemente varias veces, luego estírala en forma de rectángulo con un grosor de aproximadamente ½ pulgada.
Corta la masa en tiras de aproximadamente 1 pulgada de ancho y 4 pulgadas de largo para formar palitos de pan. Colócalos en la bandeja de horno preparada, dejando un poco de espacio entre cada pieza.
En un bol pequeño, bate el huevo grande con la cucharada de agua para hacer un lavado de huevo. Pinta cada palito de pan con el lavado de huevo.
Espolvoree uniformemente el orégano seco sobre los palitos de pan.
Hornear en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que estén dorados y completamente cocidos.
Saca del horno y pinta la parte superior de los palitos de pan con mantequilla sin sal derretida.
Deje enfriar ligeramente sobre una rejilla antes de servir. Disfrute sus palitos de pan con queso bajos en sodio tibios con su salsa baja en sodio favorita.
Nutrition Facts
Calories |
2369 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 143.7 g | 184% | |
| Saturated Fat | 88.0 g | 440% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 608 mg | 203% | |
| Sodium | 465 mg | 20% | |
| Total Carbohydrate | 203.3 g | 74% | |
| Dietary Fiber | 7.1 g | 25% | |
| Total Sugars | 11.7 g | ||
| Protein | 68.9 g | 138% | |
| Vitamin D | 5.9 mcg | 29% | |
| Calcium | 1200 mg | 92% | |
| Iron | 13.0 mg | 72% | |
| Potassium | 467 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
