Bastones de Papa Crujientes Fritos Saludables para el Corazón
Deléitate con el irresistible crujido de estos **Bastones de Papa Fritos Crujientes y Saludables para el Corazón**, una versión sin remordimientos de un clásico comfort food. Perfectamente sazonados con ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y una pizca de sal y pimienta, estos dorados bastones de papa se hornean en lugar de freírse para una alternativa más ligera y saludable. Al remojar las papas russet para eliminar el exceso de almidón y hornearlas a alta temperatura, lograrás un exterior crujiente con un interior tierno, todo sin comprometer tus objetivos de salud. Decorados con perejil fresco para un toque de sabor y color, este snack o acompañamiento nutritivo es fácil de preparar y está cargado de ingredientes saludables para el corazón como el aceite de oliva virgen extra. ¡Disfruta estos crujientes bastones de papa directamente del horno para un deleite satisfactorio y popular!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Patatas russet.
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil fresco
Instructions
Lava y pela las papas russet. Córtalas en palitos delgados y uniformes de aproximadamente 1/4 de pulgada de ancho.
Coloca los palitos de papas en un tazón grande con agua fría y déjalos remojar por al menos 10 minutos para eliminar el exceso de almidón. Esto ayuda a lograr una textura más crujiente.
Precalienta tu horno a 425°F (220°C). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino para evitar que se peguen.
Escurrir las papas y secarlas con una toalla de cocina limpia para eliminar cualquier exceso de humedad.
En un tazón grande, revuelve las tiras de papas con aceite de oliva extra virgen para cubrir uniformemente.
Agrega a la mezcla el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra. Mezcla nuevamente para asegurarte de que todos los bastones de papas estén bien sazonados.
Coloca las tiras de papas sazonadas en una capa en la bandeja para hornear preparada, asegurándote de que haya espacio entre cada una para una cocción uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo de cocción. Verifica que tengan un color dorado y una textura crujiente.
Una vez listos, saca los bastones de patata del horno y espolvorea con perejil fresco picado.
¡Sirve de inmediato como un delicioso y saludable aperitivo o guarnición!
Nutrition Facts
Calories |
943 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.5 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.1 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1286 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 158.5 g | 58% | |
| Dietary Fiber | 14.0 g | 50% | |
| Total Sugars | 8.4 g | ||
| Protein | 21.4 g | 43% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 139 mg | 11% | |
| Iron | 9.4 mg | 52% | |
| Potassium | 4054 mg | 86% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
