Bastones de calabacín fritos crujientes
Prepárate para elevar tu juego de snacks con Palitos de Calabacín Fritos Crujientes, ¡la combinación perfecta de rebozado dorado y crujiente con la suavidad del calabacín! Esta irresistible receta transforma el humilde calabacín en un aperitivo o guarnición irresistible, ideal para compartir. Recubiertos con una sabrosa mezcla de pan rallado al estilo italiano, queso parmesano y ajo en polvo, cada palito se fríe hasta alcanzar la perfección crujiente. Con tan solo 15 minutos de preparación y una rápida fritura, estos palitos de calabacín están listos para ser disfrutados con tu salsa favorita para mojar, como marinara o ranchera. Perfectos para días de juegos, reuniones casuales o como un sabroso bocadillo de verduras, esta fácil receta seguramente se convertirá en la favorita de tu hogar.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 medium-sized calabacín
- 1 cup harina para todo uso
- 2 large huevos
- 0.25 cup leche
- 1 cup Pan rallado estilo italiano
- 0.5 cup Queso Parmesano, rallado
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon "ajo en polvo"
- 2 cups aceite vegetal
Instructions
Lava las calabacitas completamente, luego córtales los extremos. Corta cada calabacita en palitos de aproximadamente 3-4 pulgadas de largo y 1/2 pulgada de grosor.
Prepara tres tazones poco profundos por separado. En el primer tazón, coloca la harina. En el segundo tazón, bate juntos los huevos y la leche. En el tercer tazón, combina el pan rallado, el queso Parmesano, la sal, la pimienta negra y el ajo en polvo.
Pasa cada bastón de calabacín por la harina para que se cubra ligeramente, sacudiendo el exceso. Luego, sumérgelo en la mezcla de huevo, dejando que gotee el exceso antes de rebozarlo en la mezcla de pan rallado, presionando suavemente para que se adhiera.
Coloca los bastones de calabacín preparados en un plato o bandeja y déjalos reposar unos minutos para que el recubrimiento se fije.
En un sartén grande, caliente el aceite vegetal a fuego medio-alto hasta que alcance los 350°F (175°C), o hasta que un pequeño trozo de pan sisee al ser colocado en el aceite.
Agrega con cuidado los palitos de calabacín en lotes al aceite caliente, asegurándote de no amontonar la sartén. Fríe cada lote durante 3-4 minutos, volteándolos ocasionalmente, hasta que estén dorados y crujientes.
Con una espumadera, saca los bastones de calabacín fritos del aceite y colócalos en un plato forrado con papel absorbente para que escurra el exceso de aceite.
¡Sirve inmediatamente con tu salsa favorita para mojar, como marinara o ranch, y disfruta de tus bastones de calabacín fritos y crujientes!
Nutrition Facts
Calories |
1251 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 113.1 g | 145% | |
| Saturated Fat | 18.5 g | 92% | |
| Polyunsaturated Fat | 67.2 g | ||
| Cholesterol | 104 mg | 35% | |
| Sodium | 979 mg | 43% | |
| Total Carbohydrate | 53.4 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 3.3 g | 12% | |
| Total Sugars | 5.3 g | ||
| Protein | 15.8 g | 32% | |
| Vitamin D | 0.7 mcg | 4% | |
| Calcium | 186 mg | 14% | |
| Iron | 3.6 mg | 20% | |
| Potassium | 396 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
