Bastones de calabacín crujientes al horno Keto
Eleva tus bocadillos con estos Bastones de Calabacín Crujientes al Horno, ideales para la dieta Keto, ¡una irresistible combinación de un crujiente y dorado recubrimiento con la perfección tierna del calabacín! Ideal para quienes buscan una alternativa baja en carbohidratos y sin gluten a las papas fritas tradicionales, esta receta sencilla combina harina de almendra, queso parmesano rallado y condimentos italianos para una costra sabrosa que se dorará maravillosamente en el horno. Con solo 15 minutos de preparación, estos bastones de calabacín están listos para hornear, creando un aperitivo o guarnición libre de culpa que combina maravillosamente con tu salsa baja en carbohidratos favorita. Ya sea que estés entreteniendo a invitados o dándote un gusto, ¡estos bastones de calabacín al horno son una opción saludable y satisfactoria!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 medium calabacín
- 1 cup queso parmesano rallado
- 1 cup harina de almendra
- 2 large huevo
- 1 tablespoon Condimento italiano
- 1 teaspoon "polvo de ajo"
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 unit aceite de oliva en aerosol
Instructions
Precalienta el horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Lava y seca los calabacines. Córtalos en bastones de aproximadamente 3-4 pulgadas de largo y 1/2 pulgada de grosor.
En un plato hondo, combina el queso parmesano rallado, la harina de almendra, el condimento italiano, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
Batir los huevos en otro recipiente poco profundo.
Toma cada bastón de calabacín, sumérgelo en la mezcla de huevo asegurándote de que esté completamente cubierto, y luego pásalo por la mezcla de parmesano y almendra. Presiona suavemente el recubrimiento sobre el calabacín para asegurarte de que se adhiera.
Coloca los bastones de calabacín cubiertos en la bandeja de horno preparada en una sola capa, asegurándote de que no se toquen.
Rocía ligeramente las tiras de calabacín con spray de cocina de aceite de oliva para que queden más crujientes.
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos, o hasta que el recubrimiento esté dorado y crujiente, y el calabacín esté tierno.
Retire del horno y deje enfriar por unos minutos antes de servir.
Sirve las tiras de calabacín calientes, perfectas con una salsa para mojar baja en carbohidratos o como un delicioso acompañamiento.
Nutrition Facts
Calories |
1223 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 88.9 g | 114% | |
| Saturated Fat | 23.9 g | 119% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.2 g | ||
| Cholesterol | 519 mg | 173% | |
| Sodium | 6489 mg | 282% | |
| Total Carbohydrate | 55.1 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 15.0 g | 54% | |
| Total Sugars | 30.9 g | ||
| Protein | 70.7 g | 141% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 13% | |
| Calcium | 1254 mg | 96% | |
| Iron | 9.1 mg | 51% | |
| Potassium | 1032 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
