Bastones de calabacín crujientes al horno bajos en carbohidratos
Crujientes, sabrosas e irresistiblemente indulgentes, estas **Palo de Calabacín Crujiente al Horno Bajo en Carbohidratos** son un giro sin culpa aperitivo clásico. Perfectas para estilos de vida keto y bajos en carbohidratos, estas tiras de calabacín están recubiertas con una sabrosa mezcla de harina de almendra, queso parmesano y especias aromáticas como ajo y cebolla en polvo, asegurando que cada bocado esté lleno de sabor robusto. Las tiras están horneadas, no fritas, creando un exterior dorado y crujiente con un centro de calabacín tierno, mientras se mantienen las calorías bajo control. Con un tiempo mínimo de preparación y un horneado rápido, esta receta fácil de seguir ofrece un refrigerio o guarnición más saludable en menos de 40 minutos. ¡Sírvelas con tu salsa para mojar favorita para un deleite que encantará a todos, crujiente, queso y muy satisfactorio!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 medium calabacín
- 1 cup harina de almendras
- 0.5 cup queso parmesano rallado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon polvo de cebolla
- 2 large huevos
- aceite de oliva en aerosol para cocinar
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C). Cubre una bandeja de horno con papel pergamino y rocía ligeramente con spray de cocinar de aceite de oliva.
Lava y seca los calabacines. Corta los extremos y corta cada calabacín por la mitad. Corta cada mitad en cuartos a lo largo para crear palitos de aproximadamente 4 pulgadas de largo y 1/2 pulgada de grosor.
En un plato hondo, combina la harina de almendra, queso parmesano rallado, sal, pimienta negra, ajo en polvo y cebolla en polvo. Mezcla bien para combinar.
En un recipiente poco profundo aparte, bate los huevos hasta que estén bien mezclados.
Sumerge cada bastón de calabacín en los huevos batidos, permitiendo que caiga cualquier exceso, luego pásalo por la mezcla de harina de almendras, presionando suavemente para asegurar que se adhiera. Coloca el bastón de calabacín cubierto en la bandeja para hornear preparada.
Repetir el proceso con los bastones de calabacín restantes, colocándolos uniformemente en la bandeja para hornear.
Una vez que todas las tiras de calabacín estén cubiertas y en la bandeja para hornear, rocía ligeramente la parte superior con spray de aceite de oliva.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo de cocción para asegurar que se doren de manera uniforme.
Saca del horno y déjalas enfriar durante unos minutos en la bandeja antes de servirlas calientes.
Nutrition Facts
Calories |
1000 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 70.6 g | 91% | |
| Saturated Fat | 14.8 g | 74% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 412 mg | 137% | |
| Sodium | 5732 mg | 249% | |
| Total Carbohydrate | 52.9 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 13.9 g | 50% | |
| Total Sugars | 31.0 g | ||
| Protein | 53.5 g | 107% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 770 mg | 59% | |
| Iron | 6.7 mg | 37% | |
| Potassium | 1020 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
