Bastoncitos de Mozzarella Fritos Sin Gluten
Crujientes, fundentes e irresistiblemente deliciosas, estas Palitos de Mozzarella Frita sin Gluten son el snack o aperitivo definitivo tanto para amantes del queso como para comensales sin gluten. Perfectamente sazonadas con queso Parmesano, hierbas italianas y un crujiente recubrimiento de migas de pan, cada palito se fríe hasta la perfección dorada, revelando un centro de queso fundido indulgente. Esta receta es fácil de seguir, con una técnica de doble empanado y un tiempo de fritura rápido de 10 minutos para lograr resultados impecables. Hechas con ingredientes sin gluten, es un manjar inclusivo que no compromete el sabor ni la textura. ¡Sírvelas calientes con salsa marinara para mojar y obsérvalas desaparecer en momentos! Ya sea que estés organizando una reunión o disfrutando de una noche acogedora en casa, esta receta seguramente será un éxito. Palabras clave: palitos de mozzarella sin gluten, palitos de queso frito, receta de aperitivo sin gluten, palitos de mozzarella crujientes.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 units Palitos de queso mozzarella
- 0.5 cups Harina sin gluten multiuso
- 2 large Huevos
- 2 tablespoons Leche
- 1 cup Pan rallado sin gluten
- 0.25 cup Queso parmesano rallado
- 1 tablespoon Mezcla de hierbas italianas secas
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 cups Aceite vegetal
Instructions
Comienza por congelar los palitos de mozzarella durante unos 30 minutos; esto ayuda a que mantengan su forma durante la fritura.
Mientras los palitos de queso están en el congelador, prepara una estación de empanizado con tres tazones poco profundos.
En el primer tazón, coloca la harina sin gluten para todo uso.
En el segundo bol, batir los huevos con la leche hasta que estén bien combinados.
En el tercer tazón, mezcla las migas de pan sin gluten, queso Parmesano, condimento italiano, sal y pimienta negra.
Una vez que los bastones de mozzarella estén firmes, rebózalos en la harina, sacudiendo cualquier exceso.
A continuación, sumerge el palito enharinado en la mezcla de huevo, asegurándote de que esté completamente cubierto.
Luego, enrolla el palito en la mezcla de migas de pan, presionando ligeramente para que las migas se adhieran al queso.
Repite el proceso de sumergir (en huevo) y empanizar (con migas de pan) una vez más para cada palito para garantizar un revestimiento grueso.
Después de rebozar todos los palitos de mozzarella, calienta el aceite vegetal en una sartén grande y profunda a fuego medio hasta que alcance los 350°F (175°C).
Fría los palitos de mozzarella por lotes durante aproximadamente 2-3 minutos por lote, o hasta que estén dorados y crujientes por fuera.
Usa una espumadera para sacar los palitos de mozzarella del aceite y escúrrelos en un plato forrado con toallas de papel.
Sirve inmediatamente con tu salsa marinara favorita para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
5958 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 490.7 g | 629% | |
| Saturated Fat | 95.0 g | 475% | |
| Polyunsaturated Fat | 268.8 g | ||
| Cholesterol | 395 mg | 132% | |
| Sodium | 5729 mg | 249% | |
| Total Carbohydrate | 340.1 g | 124% | |
| Dietary Fiber | 14.7 g | 52% | |
| Total Sugars | 13.9 g | ||
| Protein | 94.6 g | 189% | |
| Vitamin D | 2.4 mcg | 12% | |
| Calcium | 502 mg | 39% | |
| Iron | 7.3 mg | 41% | |
| Potassium | 372 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
