Bastoncitos de Mozzarella Frita Baja en Sodio
Disfruta de la comodidad sin culpa con estas irresistibles Bastoncitos de Mozzarella Frita Baja en Sodio, crujientes por fuera, derretidos por dentro, y perfectos para aquellos que controlan su ingesta de sal. Hechos con queso mozzarella bajo en sodio, estos bocados de queso están recubiertos en una mezcla de pan rallado panko sazonado con ajo en polvo, cebolla en polvo y hierbas italianas para un estallido de sabor. Un doble recubrimiento asegura la máxima crujencia y evita que el queso se escape durante la fritura. Congelar los bastoncitos antes de cocinar ayuda a que el rebozado se adhiera de manera hermosa y los mantiene intactos mientras se fríen hasta alcanzar la perfección dorada. Listos en solo minutos, estos crujientes bastoncitos de mozzarella son ideales para servir como aperitivo en fiestas o como tentempié, acompañados de una salsa marinara baja en sodio para mojar. ¡Disfruta de una versión satisfactoria y más saludable de un clásico favorito sin comprometer el sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 ounces Queso mozzarella bajo en sodio
- 0.5 cup Harina multipropósito
- 2 tablespoons Maicena
- 2 large Huevos
- 2 tablespoons Agua
- 1 cup Pan rallado estilo Panko
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Hierbas italianas secas
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 cups Aceite de oliva (para freír)
Instructions
Corta el queso mozzarella bajo en sodio en palitos de aproximadamente 3 a 4 pulgadas de largo y 1/2 pulgada de grosor.
Arma una estación para empanizar con tres platos poco profundos. En el primer plato, mezcla la harina para todo uso y la maicena. En el segundo plato, bate los huevos con el agua. En el tercer plato, combina el pan rallado panko, ajo en polvo, cebolla en polvo, hierbas italianas secas y pimienta negra.
Revestir cada bastón de queso en la mezcla de harina, sacudiendo el exceso. Sumergir en la mezcla de huevo, permitiendo que gotee el exceso, luego cubrir completamente con la mezcla de pan rallado. Repetir los pasos del huevo y el pan rallado para un doble recubrimiento, lo cual ayuda a prevenir la fuga de queso.
Coloca los palitos de mozzarella recubiertos en una bandeja para hornear y congela durante al menos 1 hora. Esto ayuda a que el recubrimiento se adhiera mejor y asegura que los palitos no se derritan demasiado rápido al freírse.
En una sartén honda o cacerola, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto hasta que alcance los 350°F (175°C). Es importante mantener la temperatura correcta para obtener los mejores resultados al freír.
Agrega con cuidado unos bastones de mozzarella al aceite caliente, asegurándote de no amontonar la sartén. Fríe durante aproximadamente 1-2 minutos o hasta que estén dorados y crujientes por todos lados.
Retire los bastoncitos con una espumadera y déjelos escurrir en un plato cubierto con toallas de papel.
Continúa friendo los palitos de mozzarella restantes en lotes, asegurándote de que la temperatura del aceite se mantenga constante.
Sirve inmediatamente mientras estén calientes y crujientes. Disfruta con la salsa marinara baja en sodio de tu elección para untar.
Nutrition Facts
Calories |
5506 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 534.3 g | 685% | |
| Saturated Fat | 98.3 g | 492% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 494 mg | 164% | |
| Sodium | 570 mg | 25% | |
| Total Carbohydrate | 113.7 g | 41% | |
| Dietary Fiber | 4.7 g | 17% | |
| Total Sugars | 8.2 g | ||
| Protein | 83.6 g | 167% | |
| Vitamin D | 3.3 mcg | 16% | |
| Calcium | 1728 mg | 133% | |
| Iron | 9.0 mg | 50% | |
| Potassium | 433 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
