Bastoncitos de Keto Naan
Ligeras, esponjosas e irresistiblemente doradas, estos Keto Naan Dippers son una delicia baja en carbohidratos que te hará querer repetir! Hechos con una mezcla de harina de almendra y harina de coco, estos dippers presentan el equilibrio perfecto entre la masticabilidad y los bordes crujientes, gracias a la magia del queso mozzarella derretido y queso crema. Infundidos con ajo en polvo y pincelados con ghee para un aroma sabroso, se terminan con una pizca de perejil fresco para un toque de color y sabor. Perfectos para mojar en tus salsas keto favoritas o servir junto a curries y sopas, estos dippers naan están listos en solo 30 minutos y tienen solo una fracción de los carbohidratos que se encuentran en el naan tradicional. Ya sea que estés en una dieta keto o simplemente busques una alternativa libre de granos, ¡estos versátiles dippers seguramente se convertirán en una receta infaltable!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de almendra
- 2 tablespoons harina de coco
- 1 teaspoon levadura en polvo
- 0.5 teaspoon goma xantana
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 cup yogur griego entero
- 1 cup queso mozzarella rallado
- 2 tablespoons queso crema
- 1 large huevo
- 1 tablespoon ghee o mantequilla, derretida
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de almendras, harina de coco, polvo de hornear, goma xantana, sal y ajo en polvo. Mezcla bien.
En un recipiente apto para microondas, combina el queso mozzarella rallado y el queso crema. Calienta en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto o hasta que estén derretidos y combinados, revolviendo a la mitad del tiempo.
Agrega la mezcla de queso derretido al tazón con los ingredientes secos. Añade el yogur griego y el huevo.
Usando una espátula, mezcla hasta que se forme una masa. Es posible que necesites usar tus manos para amasarla hasta que quede una masa suave y uniforme.
Divide la masa en 6 porciones iguales. Forme una bola con cada porción y luego aplánela en forma de óvalo de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Coloca las porciones de naan en la bandeja de horno preparada. Pincela con ghee derretida o mantequilla y espolvorea perejil picado.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que estén dorados y firmes al tacto.
Deje enfriar ligeramente antes de servir. Estos naan dippers se pueden disfrutar tibios o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
1402 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 112.0 g | 144% | |
| Saturated Fat | 40.2 g | 201% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.4 g | ||
| Cholesterol | 386 mg | 129% | |
| Sodium | 2607 mg | 113% | |
| Total Carbohydrate | 45.5 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 17.7 g | 63% | |
| Total Sugars | 12.0 g | ||
| Protein | 66.3 g | 133% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 1182 mg | 91% | |
| Iron | 6.5 mg | 36% | |
| Potassium | 487 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
