Base clásica de pizza vegana
Prepara la base perfecta para tu noche de pizza vegana con esta receta de Masa Clásica de Pizza Vegana. Hecha con ingredientes básicos de despensa como harina común, levadura seca activa y aceite de oliva, esta receta fácil de seguir resulta en una masa suave, esponjosa y dorada que es completamente libre de lácteos y huevo. Con solo 15 minutos de preparación y un breve tiempo de reposo, lograrás una masa sabrosa que es ideal para personalizar con tus ingredientes veganos favoritos. Ya sea que prefieras una base delgada y crujiente o un poco más gruesa, esta receta versátil garantiza un resultado de calidad de pizzería en la comodidad de tu propia cocina. Ideal para cenas entre semana o festines de fin de semana, ¡esta masa de pizza vegana es un imprescindible para los amantes de la pizza en todas partes!
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Recipe Information
Ingredients
- 2.5 cups Harina de trigo todo uso
- 2.25 teaspoons Levadura seca activa
- 1 cup Agua tibia
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Azúcar
- 1 teaspoon Sal
Instructions
En un bol pequeño, mezcla el agua tibia con el azúcar, luego espolvorea la levadura seca activa por encima. Deja reposar durante aproximadamente 5-10 minutos, o hasta que se vuelva espumoso.
En un tazón grande, combina la harina común y la sal. Haz un hueco en el centro y agrega la mezcla de levadura espumosa y aceite de oliva.
Mezcla los ingredientes juntos con una cuchara de madera o tus manos hasta que se forme una masa.
Transfiera la masa a una superficie ligeramente enharinada y amásela durante unos 6-8 minutos, o hasta que esté suave y elástica.
Engrase ligeramente un tazón grande, coloque la masa adentro y cúbrala con un paño húmedo o envoltura de plástico. Deje que repose en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que doble su tamaño.
Precalienta tu horno a 475°F (245°C) y coloca una piedra para pizza o bandeja para hornear dentro para que se caliente.
Una vez que la masa ha levado, golpéala suavemente y transfiérela a una superficie ligeramente enharinada.
Estira la masa en la forma y grosor deseados para tu pizza, generalmente unas 12 pulgadas de diámetro para una base delgada.
Con cuidado, traslada la masa a un trozo de papel pergamino para manipularla fácilmente.
Coloca tus ingredientes veganos favoritos sobre la base de la pizza.
Transfiera con cuidado la pizza (sobre el papel pergamino) a la piedra precalentada o bandeja para hornear.
Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y crujiente.
Saca la pizza del horno, córtala en rebanadas y sírvela caliente con tus guarniciones veganas favoritas.
Nutrition Facts
Calories |
1382 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 31.2 g | 40% | |
| Saturated Fat | 4.8 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2370 mg | 103% | |
| Total Carbohydrate | 235.9 g | 86% | |
| Dietary Fiber | 9.6 g | 34% | |
| Total Sugars | 4.8 g | ||
| Protein | 33.7 g | 67% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 43 mg | 3% | |
| Iron | 14.4 mg | 80% | |
| Potassium | 465 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
