Base clásica de pizza sin lácteos
Descubre la base perfecta para tus creaciones de pizza casera con esta receta de Masa Clásica de Pizza sin lácteos. Elaborada con ingredientes básicos de despensa como harina de trigo, levadura instantánea y aceite de oliva, esta masa apta para veganos es suave, maleable y se eleva hermosamente para brindar una corteza crujiente pero tierna en cada ocasión. Ya sea que estés preparando una cena entre semana o alojando una fiesta de pizza, esta receta de preparación de 15 minutos produce una base deliciosamente dorada lista para ser cubierta con tus ingredientes sin lácteos favoritos. Ideal para veganos y cualquier persona que evite los lácteos, esta receta versátil asegura que todos puedan disfrutar al máximo de la noche de pizza. Perfecta para búsquedas de palabras clave como "masa de pizza sin lácteos", "corteza de pizza vegana" o "receta fácil de base de pizza", ¡esta es tu solución para un sabor y textura sin compromisos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2.5 cups Harina de trigo todo uso.
- 2.25 teaspoons levadura instantánea
- 1 tablespoon azúcar
- 1 teaspoon sal
- 1 cup agua tibia
- 2 tablespoons aceite de oliva
Instructions
En un tazón grande, combina 2.5 tazas de harina común, 2.25 cucharaditas de levadura instantánea, 1 cucharada de azúcar y 1 cucharadita de sal. Mezcla los ingredientes secos hasta que estén bien combinados.
Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y agrega 1 taza de agua caliente y 2 cucharadas de aceite de oliva.
Revuelva la mezcla con una cuchara de madera hasta que se forme una masa grumosa.
Volcar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasar durante aproximadamente 6-8 minutos, hasta que la masa esté suave y elástica.
Coloca la masa en un tazón ligeramente engrasado, cúbrela con un paño de cocina húmedo y déjala reposar en un lugar cálido y sin corrientes de aire durante aproximadamente 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
Una vez que haya fermentado, golpee la masa para liberar el aire. Póngala sobre una superficie ligeramente enharinada y divídala en dos porciones iguales si va a hacer dos pizzas pequeñas.
Estira cada porción en una forma redonda y pareja de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor, pellizcando los bordes para formar una costra.
Precalienta tu horno a 475°F (245°C) con una piedra para pizza o una bandeja para hornear dentro.
Con cuidado, transfiera la masa extendida a un trozo de papel pergamino, agregue los ingredientes sin lácteos deseados y deslice el papel pergamino con la pizza sobre la piedra o bandeja precalentada.
Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que la base esté dorada y crujiente en los bordes.
Saca la pizza del horno, déjala enfriar unos minutos antes de cortarla y sírvela caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1416 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 31.3 g | 40% | |
| Saturated Fat | 4.8 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2368 mg | 103% | |
| Total Carbohydrate | 244.5 g | 89% | |
| Dietary Fiber | 10.2 g | 36% | |
| Total Sugars | 13.2 g | ||
| Protein | 34.0 g | 68% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 44 mg | 3% | |
| Iron | 14.5 mg | 81% | |
| Potassium | 401 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
