Base clásica de pizza Keto
Disfruta de la noche de pizza al estilo keto con esta irresistible base de pizza clásica Keto que ofrece toda la satisfacción de la corteza tradicional sin los carbohidratos. Elaborada con harina de almendra, mozzarella y un toque de queso crema, esta base de pizza baja en carbohidratos es perfectamente chewy, sabrosa y amigable con la dieta keto. Enriquecida con aromático ajo en polvo, orégano seco y un chorrito de aceite de oliva, se prepara en tan solo 15 minutos para una cena sencilla entre semana. Suficientemente versátil como para combinar con todos tus ingredientes favoritos aptos para keto, esta receta garantiza que no te pierdas de uno de los mayores placeres culinarios de la vida. ¡Ideal para aquellos que siguen una dieta cetogénica, esta corteza dorada es una imperdible para los amantes de la pizza que buscan mantenerla baja en carbohidratos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de almendra
- 2 cups queso mozzarella
- 2 tablespoons queso crema
- 1 large huevo
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon orégano seco
- 0.5 teaspoon sal
- 1 tablespoon aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón apto para microondas, combina el queso mozzarella y el queso crema. Calienta en el microondas a máxima potencia durante 1-2 minutos, o hasta que los quesos estén derretidos y fáciles de mezclar. Revuelve hasta que quede suave.
En otro recipiente, mezcla la harina de almendra, el polvo de hornear, el ajo en polvo, el orégano seco y la sal.
Agrega la mezcla de queso derretido y huevo a los ingredientes secos. Mezcla bien hasta obtener una masa uniforme. Es posible que necesites amasar con las manos si es difícil de combinar con una cuchara.
Coloca la masa en la bandeja de horno preparada. Usa tus manos o un rodillo para aplanar la masa en la forma de pizza deseada, aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Rocía el aceite de oliva por encima y usa tus dedos para extenderlo suavemente sobre la superficie.
Hornea en el horno precalentado durante unos 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.
Saca del horno y agrega tus coberturas de pizza amigables con la dieta keto preferidas. Vuelve a meter al horno durante 5-7 minutos adicionales, o hasta que las coberturas estén cocidas y el queso esté burbujeante.
Deje enfriar ligeramente antes de cortar y servir.
Nutrition Facts
Calories |
1833 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 150.3 g | 193% | |
| Saturated Fat | 41.9 g | 209% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.4 g | ||
| Cholesterol | 397 mg | 132% | |
| Sodium | 3414 mg | 148% | |
| Total Carbohydrate | 46.8 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 15.9 g | 57% | |
| Total Sugars | 10.5 g | ||
| Protein | 93.2 g | 186% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 1944 mg | 150% | |
| Iron | 7.0 mg | 39% | |
| Potassium | 394 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
