Barritas de Sésamo Crujientes Sin Azúcar
¡Date un gusto sin remordimientos con estas Barras Crujientes de Sésamo Sin Azúcar, un refrigerio nutritivo y satisfactorio perfecto para cualquiera que esté adoptando un estilo de vida más saludable! Embaladas con la dulzura natural de los dátiles sin hueso, estas barras combinan semillas de sésamo sabrosas, almendras tostadas y un toque de vainilla para un crujido encantador en cada bocado. La receta no contiene azúcares refinados y es rápida y fácil de preparar, ¡requiriendo solo 15 minutos de preparación y 10 minutos de horneado! Ideal para preparar comidas o como un tentempié para llevar, estas barras ricas en nutrientes se pueden almacenar a temperatura ambiente o refrigeradas para obtener mayor firmeza. Ya sea que estés buscando una alternativa nutritiva a los dulces tradicionales o un refrigerio energético, estas barras de sésamo son tu opción principal para un delicioso sabor y textura.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Semillas de sésamo
- 100 grams Almendras, picadas
- 200 grams Dátiles deshuesados
- 2 tablespoons Aceite de coco
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon Sal.
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Forra un molde para hornear de 8x8 pulgadas con papel pergamino, dejando papel extra sobresaliendo por los lados para facilitar su extracción más tarde.
En una sartén grande a fuego medio, tuesta ligeramente las semillas de sésamo hasta que estén doradas y aromáticas, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Revuelve con frecuencia para evitar que se quemen, luego transfiere a un tazón grande para mezclar.
En la misma sartén, tuesta las almendras picadas durante aproximadamente 3-4 minutos hasta que estén doradas y fragantes. Agrégalas a las semillas de sésamo en el bol para mezclar.
En un procesador de alimentos, combina los dátiles deshuesados, aceite de coco, extracto de vainilla y sal. Procesa hasta obtener una pasta suave.
Transfiera la mezcla de dátiles al tazón con las semillas y nueces tostadas. Revuelva bien para combinar, asegurándose de que los ingredientes estén distribuidos de manera uniforme.
Vierte la mezcla en el molde preparado. Usa una espátula o tus manos para presionarla de manera uniforme y firme en el fondo del molde.
Hornea en el horno precalentado durante 10 minutos. Los bordes deben estar ligeramente dorados y firmes.
Saca el plato del horno y déjalo enfriar completamente en el recipiente de horneado sobre una rejilla metálica.
Una vez frías, utiliza el papel pergamino para levantar las barras del recipiente. Colócalas en una tabla de cortar y córtalas en 16 cuadrados.
Almacena las barras en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana, o en el refrigerador para obtener una textura más firme.
Nutrition Facts
Calories |
2650 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 200.6 g | 257% | |
| Saturated Fat | 44.8 g | 224% | |
| Polyunsaturated Fat | 51.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1276 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 195.6 g | 71% | |
| Dietary Fiber | 47.3 g | 169% | |
| Total Sugars | 138.1 g | ||
| Protein | 65.8 g | 132% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 517 mg | 40% | |
| Iron | 18.1 mg | 101% | |
| Potassium | 2855 mg | 61% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
