Barritas de Sésamo Crujientes Bajas en Grasa
Disfruta de la bondad libre de culpa de las Barras Crujientes de Sésamo Bajas en Grasa, un refrigerio deliciosamente nutritivo perfecto para picar sobre la marcha o como un tentempié revitalizante por la tarde. Con semillas de sésamo tostadas, copos de avena integrales y almendras picadas crujientes, estas barras están endulzadas de forma natural con miel y jarabe de arroz integral, creando un delicado equilibrio de sabores dulces y a nuez. Un toque de vainilla y coco agrega una profundidad sutil, mientras que una rápida cocción transforma esta mezcla saludable en barras doradas y crujientes de forma irresistiblemente. Listas en tan solo 30 minutos, tienen un tiempo de preparación corto y son mínimamente complicadas, convirtiéndolas en una receta ideal para refrigerios caseros saludables. Sin gluten y cargadas de ingredientes ricos en nutrientes, estas barras son una excelente opción para cualquiera que busque un tentempié bajo en grasa sin comprometer el sabor o la textura.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup semillas de sésamo
- 0.5 cup miel
- 0.25 cup jarabe de arroz integral
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 cup avena en hojuelas
- 0.5 cup almendras picadas
- 0.25 cup coco rallado sin azúcar
- 0.25 teaspoon sal
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Forra un molde para hornear de 8x8 pulgadas con papel pergamino, dejando suficiente papel sobrante en los lados para poder sacar fácilmente las barras más tarde.
En una sartén grande y seca, tueste las semillas de sésamo a fuego medio, revolviendo frecuentemente hasta que estén doradas y fragantes, aproximadamente de 3 a 5 minutos. Transfiera las semillas de sésamo tostadas a un tazón grande para mezclar.
En la misma sartén, tuesta ligeramente la avena en hojuelas hasta que comience a dorarse, aproximadamente 5 minutos. Agrégala al bol con las semillas de sésamo.
Agrega las almendras picadas y el coco rallado sin azúcar al bol y revuelve hasta que todos los ingredientes secos estén bien combinados.
En una cacerola pequeña a fuego medio, combina la miel y el jarabe de arroz integral. Revuelve continuamente hasta que la mezcla comience a burbujear. Retira del fuego y agrega el extracto de vainilla y la sal.
Vierte la mezcla de jarabe caliente sobre los ingredientes secos en el bol de mezclar. Revuelve rápidamente pero suavemente, asegurándote de que todos los ingredientes estén bien combinados y cubiertos con el jarabe.
Transfiere la mezcla al recipiente para hornear preparado. Usa una espátula o el dorso de una cuchara para presionar firmemente la mezcla en una capa uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 10 a 15 minutos hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Retira del horno y déjalos enfriar en el molde hasta que estén firmes y se hayan asentado, unos 30 minutos.
Una vez enfriado, utiliza el papel pergamino que sobresale para levantar la mezcla fuera del molde. Coloca en una tabla de cortar y corta en barras.
Almacene en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
2144 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 125.4 g | 161% | |
| Saturated Fat | 26.6 g | 133% | |
| Polyunsaturated Fat | 32.6 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 674 mg | 29% | |
| Total Carbohydrate | 231.7 g | 84% | |
| Dietary Fiber | 33.2 g | 119% | |
| Total Sugars | 122.3 g | ||
| Protein | 54.2 g | 108% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 284 mg | 22% | |
| Iron | 15.5 mg | 86% | |
| Potassium | 1426 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
