Barritas de Muesli Caseras Veganas
¡Energiza tu día con estas irresistibles Barritas de Muesli Veganas Hechas en Casa, cargadas de bondad saludable y completamente a base de plantas! Esta receta sin hornear combina la dulzura natural del jarabe de arce y los arándanos secos con la textura de almendras, semillas de calabaza y semillas de chía, ofreciendo el equilibrio perfecto de sabor y textura en cada bocado. Infundidas con canela y vainilla, estas barras son ideales para la preparación de comidas, ofreciendo un rápido tentempié para llevar o un impulso energético después de hacer ejercicio. Listas en solo 15 minutos de preparación y enfriadas a la perfección, son fáciles de hacer y aún más fáciles de amar. Ya sea que estés buscando tentempiés veganos saludables, barras energéticas caseras o una solución de desayuno sencilla, ¡estas barritas de muesli ricas en nutrientes cumplen todos los requisitos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups copos de avena
- 1 cup almendras
- 1 cup arándanos secos
- 0.5 cup semillas de calabaza
- 0.25 cup semillas de chía
- 0.5 cup jarabe de arce
- 0.5 cup puré de almendra natural
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 teaspoon canela molida
- 0.25 teaspoon sal
Instructions
Comience forrando un molde para hornear de 8x8 pulgadas con papel pergamino, asegurándose de dejar papel sobrante colgando por los lados para facilitar su posterior extracción.
En un bol grande, combina la avena en hojuelas, almendras, arándanos secos, semillas de calabaza y semillas de chía. Revuelve hasta que todos los ingredientes secos estén distribuidos de manera uniforme.
En una cacerola pequeña, calienta el jarabe de arce y la mantequilla de almendra natural a fuego medio. Remueve constantemente hasta que la mezcla esté suave y bien combinada.
Retire la cacerola del fuego y revuelva la esencia de vainilla, la canela molida y la sal.
Vierte la mezcla de mantequilla de almendra y jarabe de arce sobre los ingredientes secos. Usa una espátula para asegurarte de que todo esté cubierto de manera uniforme.
Transfiera la mezcla en el molde para hornear preparado. Utilice un trozo de papel pergamino para presionar la mezcla firmemente en el molde, asegurándose de que quede compacta y uniforme.
Coloca la bandeja en el refrigerador durante al menos 1-2 horas, o hasta que la mezcla de muesli esté firme y haya tomado consistencia.
Una vez que esté firme, levanta la plancha de muesli del molde usando el papel pergamino. Colócala en una tabla de cortar y córtala en 12 barras.
Guarda las barras de muesli en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana o refrigera para una frescura prolongada.
Nutrition Facts
Calories |
3675 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 189.2 g | 243% | |
| Saturated Fat | 19.8 g | 99% | |
| Polyunsaturated Fat | 24.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 673 mg | 29% | |
| Total Carbohydrate | 402.0 g | 146% | |
| Dietary Fiber | 77.3 g | 276% | |
| Total Sugars | 210.8 g | ||
| Protein | 110.0 g | 220% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1100 mg | 85% | |
| Iron | 27.6 mg | 153% | |
| Potassium | 2266 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
