Barritas de muesli caseras sin soja
¡Energiza tu día con estas deliciosas y saludables Barras de Muesli Caseras sin Soya, una mezcla encantadora de copos de avena llenos de nutrientes, nueces crujientes y frutas deshidratadas masticables, unidas por la dulzura natural de la miel! Perfectas como tentempié rápido o desayuno para llevar, estas barras están repletas de almendras, nueces, semillas de girasol y semillas de calabaza para un crujido satisfactorio, mientras que arándanos secos y albaricoques añaden un toque de dulzura ácida. Un toque de vainilla y canela eleva los sabores, haciéndolos irresistibles mientras se mantienen naturalmente nutritivas y completamente libres de soya. Fáciles de hacer con solo 15 minutos de preparación y 25 minutos de tiempo de horneado, son una alternativa más saludable a las barras compradas en tiendas, sin aditivos ocultos. Ya sea que estés preparando loncheras, explorando senderos o simplemente necesites un impulso de energía por la tarde, ¡estas barras de muesli caseras son una delicia que debes probar!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups avena en hojuelas
- 1 cup coco rallado sin azúcar
- 0.5 cup almendras picadas
- 0.5 cup nueces picadas
- 0.5 cup semillas de calabaza
- 0.5 cup semillas de girasol
- 0.5 cup arándanos secos
- 0.5 cup albaricoques secos, picados
- 0.75 cup miel
- 0.25 cup aceite de coco
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 teaspoon canela
- 0.25 teaspoon sal
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde para hornear de 8x8 pulgadas con papel pergamino, dejando que sobresalga por los lados para facilitar su extracción.
En un tazón grande, mezcla la avena en hojuelas, el coco rallado, las almendras, las nueces, las semillas de calabaza, las semillas de girasol, los arándanos secos y los albaricoques secos. Revuelve para mezclar bien.
En una cacerola pequeña a fuego lento, combina la miel y el aceite de coco. Remueve hasta que el aceite de coco se derrita y se mezcle bien con la miel. Retira del fuego y agrega el extracto de vainilla, la canela y la sal.
Vierte la mezcla de miel sobre los ingredientes secos y revuelve hasta que todo esté uniformemente cubierto.
Transfiere la mezcla al molde preparado, presionándola firmemente y de manera uniforme en el recipiente con la parte de atrás de una cuchara o con las manos. Asegúrate de que no hay ingredientes sueltos en la parte superior.
Hornea en el horno precalentado por 20-25 minutos, o hasta que los bordes comiencen a dorarse.
Saca del horno y deja que las barras se enfríen completamente en el molde sobre una rejilla. Este tiempo de enfriamiento ayudará a que las barras se endurezcan y mantengan su forma.
Una vez enfriado, levanta las barras del molde utilizando el papel pergamino que sobresale y transfiérelas a una tabla de cortar. Corta en 12 barras del mismo tamaño.
Almacena las barras de muesli en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana o refrigéralas para una vida útil más larga.
Nutrition Facts
Calories |
4549 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 287.2 g | 368% | |
| Saturated Fat | 113.7 g | 568% | |
| Polyunsaturated Fat | 39.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 685 mg | 30% | |
| Total Carbohydrate | 447.0 g | 163% | |
| Dietary Fiber | 73.3 g | 262% | |
| Total Sugars | 255.2 g | ||
| Protein | 105.7 g | 211% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 553 mg | 43% | |
| Iron | 28.1 mg | 156% | |
| Potassium | 4363 mg | 93% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
