Barritas de Mango Sin Soja
Ilumina tu mesa de postres con estos irresistibles Barras de Mango sin Soya, un giro tropical en las clásicas barras de frutas. Con una base de hojaldre mantecoso horneado a la perfección dorada y coronado con un relleno de mango exquisito infusionado con jugo de limón vibrante, estas barras logran el equilibrio perfecto entre dulzura ligera y viveza ácida. Elaboradas con puré de mango fresco y sin ingredientes a base de soya, son la elección ideal para aquellos con restricciones dietéticas o cualquier persona que adore los sabores soleados y frutales. Rápidas de preparar en solo una hora y fáciles de cortar en cuadros ordenados, estas barras de mango son perfectas para fiestas, picnics o un refrescante dulce de entre semana. Con una textura que se deshace en la boca y un crujido satisfactorio, estos deleites sin soya están destinados a convertirse en el postre favorito de tu colección de recetas.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de trigo todo uso
- 0.5 cup Azúcar glas
- 0.75 cup Mantequilla sin sal
- 1.5 cups Puré de mango fresco
- 0.75 cup Azúcar granulada
- 3 large Huevos
- 2 tablespoons Jugo de limón
- 2 tablespoons Maicena
- 0.5 teaspoon Polvo de hornear
- 0.25 teaspoon Sal.
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para hornear de 9x9 pulgadas para prepararlo para la base de galleta.
En un tazón mediano, mezcla la harina común y el azúcar glass. Corta la mantequilla sin sal en cubos pequeños y incorpórala a la mezcla de harina utilizando un cortador de masa o tus dedos, hasta que la mezcla tenga la textura de migas gruesas.
Presiona la mezcla de harina y mantequilla de manera uniforme en el fondo del molde preparado para formar la base. Utiliza la base plana de un vaso o taza medidora para alisar la superficie.
Hornea la base en el horno precalentado durante 15 minutos o hasta que esté ligeramente dorada. Retira la base del horno y déjala enfriar ligeramente mientras preparas el relleno de mango.
Para el relleno de mango, en otro recipiente, mezcla el puré de mango fresco, azúcar granulada, huevos, jugo de limón, maicena, polvo de hornear y sal hasta que la mezcla quede suave y bien combinada.
Vierta el relleno de mango sobre la base horneada, asegurándose de que esté distribuido de manera uniforme en toda la superficie.
Devuelve el molde al horno y hornea por 25 minutos adicionales, o hasta que el relleno esté firme y los bordes apenas comiencen a dorarse.
Deje que las barras de mango se enfríen por completo en el molde sobre una rejilla metálica. Una vez frías, refrigérelas durante al menos 1 hora para que las barras se endurezcan por completo.
Una vez refrigeradas, corta las barras de mango en cuadrados, sirve y disfruta de tu delicioso tentempié libre de soja.
Nutrition Facts
Calories |
2572 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 89.5 g | 115% | |
| Saturated Fat | 47.3 g | 236% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 1049 mg | 46% | |
| Total Carbohydrate | 419.6 g | 153% | |
| Dietary Fiber | 10.8 g | 39% | |
| Total Sugars | 260.4 g | ||
| Protein | 41.0 g | 82% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 168 mg | 13% | |
| Iron | 11.7 mg | 65% | |
| Potassium | 1050 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
