Barritas de Mango Sin Azúcar
Disfruta de los sabores naturalmente dulces y agridulces de estas *Barras de Mango Sin Azúcar*, un tentempié saludable perfecto para picar sin remordimientos. Elaboradas con mango deshidratado sin azúcar añadido, dátiles sin hueso, y una mezcla abundante de avena, harina de almendras y coco rallado, estas barras están completamente libres de azúcares refinados. La receta ofrece tanto una rica opción con mantequilla como una alternativa vegana con aceite de coco, asegurando que todos puedan disfrutar de esta delicia tropical. Rápidas y fáciles de preparar en menos de 35 minutos, estas barras se hornean hasta obtener una perfección dorada, haciéndolas masticables, satisfactorias y simplemente deliciosas. Ideales para un tentempié saludable, combustible post-entrenamiento o postre, estas barras de mango sin azúcar se guardan perfectamente en la nevera, listas para darte energía durante toda la semana.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Mango deshidratado sin azúcar
- 200 grams Dátiles deshuesados
- 100 grams Avena arrollada
- 100 grams Harina de almendra
- 50 grams Coco rallado sin azúcar
- 60 grams Mantequilla derretida (o aceite de coco para una opción vegana)
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y forra un molde para hornear de 20cm x 20cm con papel pergamino.
Coloque los mangos deshidratados en un tazón y cubra con agua caliente. Deje en remojo durante unos 10 minutos hasta que se ablanden, luego escurra completamente.
En un procesador de alimentos, combina el mango remojado y los dátiles deshuesados. Mezcla hasta obtener una pasta suave.
En un bol para mezclar, combina la avena en hojuelas, la harina de almendra, el coco rallado, la mantequilla derretida o el aceite de coco, el extracto de vainilla y la sal.
Agrega la pasta de mango-dátiles a la mezcla seca y mezcla hasta que todo esté bien combinado y forme una masa pegajosa.
Presiona la mezcla uniformemente en el molde para hornear preparado, alisando la parte superior con una espátula o tus manos.
Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Retira del horno y deja que se enfríe completamente en el recipiente antes de cortar en barras.
Una vez que se haya enfriado, levanta toda la losa de la bandeja de hornear utilizando el papel pergamino y córtala en 12 barras.
Guarda las barras de mango en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
3044 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 141.9 g | 182% | |
| Saturated Fat | 65.3 g | 326% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 133 mg | 44% | |
| Sodium | 651 mg | 28% | |
| Total Carbohydrate | 444.5 g | 162% | |
| Dietary Fiber | 56.1 g | 200% | |
| Total Sugars | 265.7 g | ||
| Protein | 52.2 g | 104% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 516 mg | 40% | |
| Iron | 13.8 mg | 77% | |
| Potassium | 4004 mg | 85% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
