Barritas de granola masticables sin soja
Barras de Granola Chewy sin Soya
Llenas de ingredientes nutritivos y combinaciones de sabores cuidadosas, estas Barras de Granola Chewy sin Soya son un perfecto snack casero para las mañanas ocupadas o como combustible a media jornada. Elaboradas con abundantes avena laminada, crujientes almendras, semillas de calabaza y semillas de girasol, están equilibradas con la dulzura natural de la miel y arándanos secos. Esta receta libre de soya utiliza aceite de coco para un toque de untuosidad y un toque de vainilla y canela para notas cálidas y acogedoras. Con tan solo 15 minutos de preparación, estas barras de granola se hornean a la perfección masticable, ofreciendo una textura satisfactoria sin ingredientes procesados. Ideales para preparar comidas con antelación, son fáciles de hacer, se conservan bien y son perfectas para un impulso energético sin soya cuando estás en movimiento.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups copos de avena
- 0.5 cup almendras
- 0.25 cup semillas de calabaza
- 0.25 cup semillas de girasol
- 0.5 cup arándanos secos
- 0.5 cup miel
- 0.25 cup aceite de coco
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 teaspoon canela molida
- 0.25 teaspoon sal
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (163°C) y forra un molde para hornear cuadrado de 8x8 pulgadas con papel pergamino, dejando un poco de exceso para poder levantar las barras fácilmente más tarde.
En un tazón grande, combina avena en hojuelas, almendras, semillas de calabaza, semillas de girasol y arándanos secos. Revuelve para mezclar uniformemente.
En una cacerola pequeña a fuego lento, añade la miel y el aceite de coco, revolviendo hasta que el aceite de coco se derrita y la mezcla quede suave.
Retira la mezcla del fuego y añade extracto de vainilla, canela molida, y sal, revolviendo hasta que estén completamente incorporados.
Vierte la mezcla húmeda sobre los ingredientes secos en el tazón grande. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes secos estén uniformemente cubiertos.
Transfiera la mezcla de granola en el recipiente para hornear preparado. Presione firmemente con el dorso de una cuchara o con las manos para crear una capa uniforme y compacta.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
Retira del horno y deja enfriar el plato sobre una rejilla durante al menos 30 minutos, luego refrigera durante 30-60 minutos adicionales para asegurar que las barras se endurezcan por completo.
Una vez enfriado, levanta las barras de la bandeja usando el sobrante de papel pergamino. Corta en 12 barras iguales con un cuchillo afilado.
Almacena las barras de granola en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana o en el refrigerador para una vida útil más larga.
Nutrition Facts
Calories |
2582 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 137.5 g | 176% | |
| Saturated Fat | 55.5 g | 278% | |
| Polyunsaturated Fat | 20.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 632 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 290.5 g | 106% | |
| Dietary Fiber | 39.1 g | 140% | |
| Total Sugars | 149.2 g | ||
| Protein | 59.8 g | 120% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 358 mg | 28% | |
| Iron | 15.9 mg | 88% | |
| Potassium | 1403 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
