Barritas de granola masticables sin azúcar.
Sumérgete en la bondad saludable con estas *Barras de Granola Masticables Sin Azúcar*, el refrigerio perfecto para llevar para los amantes de la salud. Hechas con copos de avena ricos en nutrientes, nueces crujientes picadas y dátiles Medjool naturalmente dulces, estas barras logran un equilibrio perfecto entre una textura masticable y un sabor satisfactorio. El coco tostado y las semillas de chía añaden un crujido encantador, mientras que la mantequilla de almendra y el puré de manzana sin azúcar unen todo sin añadir azúcar. Un toque de canela y vainilla crea una calidez irresistible, y las pepitas de cacao opcionales o las chispas de chocolate sin azúcar las convierten en un placer sin culpa. Fáciles de preparar con solo 15 minutos de tiempo de preparación, estas barras de granola caseras son ideales para la preparación de comidas, como combustible después del ejercicio, o simplemente para satisfacer antojos a media jornada. ¡Consérvalas hasta dos semanas para mantener viva la magia de los refrigerios caseros!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Avena en hojuelas
- 1 cup Nueces picadas (como almendras, nueces, o pacanas)
- 1 cup Coco rallado sin azúcar
- 12 pieces Dátiles Medjool, deshuesados
- 0.5 cup Mantequilla de almendra natural
- 0.25 cup Compota de manzana sin azúcar
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Canela molida
- 2 tablespoons Semillas de chía
- 0.25 cup Nibs de cacao o chips de chocolate sin azúcar (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra un molde cuadrado de 8x8 pulgadas con papel pergamino, dejando un poco que sobresalga para poder sacarlo fácilmente.
Coloca la avena en hojuelas, los frutos secos picados y el coco rallado en una bandeja para hornear. Tuesta en el horno precalentado durante aproximadamente 8-10 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que estén ligeramente dorados. Retira del horno y deja enfriar.
Mientras los ingredientes secos se tuestan, coloca los dátiles deshuesados en un procesador de alimentos. Pulsa hasta que los dátiles formen una pasta pegajosa. Es posible que necesites detenerte y raspar los bordes un par de veces.
En un tazón grande, combina la pasta de dátiles, la mantequilla de almendra y la compota de manzana. Mezcla hasta que estén completamente combinados.
Agrega el extracto de vainilla, la sal y la canela molida a la mezcla de dátiles, revolviendo hasta que estén bien incorporados.
Incorpora la mezcla de avena tostada, frutos secos y coco, junto con las semillas de chía y, si lo deseas, trozos de cacao o chips de chocolate, hasta que todo esté distribuido de manera uniforme.
Transfiera la mezcla al molde para hornear preparado. Utilice una espátula o sus manos para presionar y aplanar firmemente en una capa uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.
Retire la bandeja del horno y deje que la mezcla se enfríe por completo en la bandeja. Una vez que esté fría, use el sobrante de papel pergamino para levantarla de la bandeja y transferirla a una tabla de cortar.
Corta en 12 barras del mismo tamaño. Guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana, o refrigera por hasta dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
3364 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 222.9 g | 286% | |
| Saturated Fat | 80.3 g | 401% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 636 mg | 28% | |
| Total Carbohydrate | 292.9 g | 107% | |
| Dietary Fiber | 82.0 g | 293% | |
| Total Sugars | 84.5 g | ||
| Protein | 83.5 g | 167% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 775 mg | 60% | |
| Iron | 27.6 mg | 153% | |
| Potassium | 3951 mg | 84% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
