Barritas de granola con chispas de chocolate sin gluten.
Conoce tu nueva merienda favorita con estas irresistibles Barras de Granola con Chispas de Chocolate sin Gluten, un saludable y casero bocadillo perfecto para las mañanas ocupadas, para darte energía a media tarde o como combustible después del ejercicio. Hechas con avena rica en nutrientes sin gluten, harina de almendra y endulzadas naturalmente con miel, estas barras logran el equilibrio perfecto entre lo suave y lo crujiente. Un toque de canela aporta calidez, mientras que las chispas de chocolate derretido hacen que cada bocado se sienta indulgente. Con solo 15 minutos de preparación y ingredientes simples de despensa, esta receta es rápida y sencilla, pero no escatima en sabor ni en nutrición. Horneadas a la perfección dorada y completamente libres de gluten, estas barras son un logro que a todos encantará y que desearás tener en existencia toda la semana. ¡Perfectas para un tentempié portátil y sin complicaciones que sea saludable y delicioso a la vez!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups avena antigua sin gluten
- 1 cup harina de almendra
- 0.5 cup miel
- 0.25 cup azúcar moreno
- 0.25 cup mantequilla sin sal
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 cup chispas de chocolate
- 0.5 teaspoon canela molida
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde para hornear de 8x8 pulgadas con papel pergamino, dejando parte sobrante para poder retirarlo fácilmente.
En un tazón grande, combina la avena sin gluten y la harina de almendras. Agrega canela molida y sal.
En una cacerola pequeña a fuego medio, combina la miel, el azúcar moreno y la mantequilla sin sal. Revuelve la mezcla hasta que la mantequilla se derrita y el azúcar se disuelva. Retira del fuego y agrega el extracto de vainilla.
Vierte la mezcla húmeda sobre la mezcla de avena y harina de almendra y revuelve hasta que todo esté bien combinado.
Incorpóralas las chispas de chocolate suavemente, asegurándote de que estén distribuidas de manera uniforme en la mezcla.
Vierte la mezcla en el molde previamente preparado. Utiliza una espátula o tus manos (ligeramente humedecidas con agua para evitar que se pegue) para presionar la mezcla firmemente y de forma uniforme en el molde.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos o hasta que los bordes estén dorados y el centro esté firme.
Retira del horno y deja enfriar completamente en el molde sobre una rejilla metálica.
Una vez enfriado, usa el papel pergamino para levantar la plancha de granola de la bandeja. Córtala en 12 barras con un cuchillo afilado.
Guarda las barras en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana, o en el refrigerador por hasta dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
2409 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 117.8 g | 151% | |
| Saturated Fat | 39.5 g | 198% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.1 g | ||
| Cholesterol | 62 mg | 21% | |
| Sodium | 1213 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 335.9 g | 122% | |
| Dietary Fiber | 33.6 g | 120% | |
| Total Sugars | 202.2 g | ||
| Protein | 46.1 g | 92% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 377 mg | 29% | |
| Iron | 13.9 mg | 77% | |
| Potassium | 1142 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
