Barritas de granola con chispas de chocolate bajas en sodio.
¿Antojo de un bocadillo saludable cargado de sabor pero bajo en sodio? ¡Estas Barras de Granola con Chispas de Chocolate Bajas en Sodio son la solución perfecta! Repletas de la dulzura natural de la miel y arándanos deshidratados y equilibradas con mini chips de chocolate semi-amargo, esta receta combina indulgencia y nutrición. Avena tostada y almendras en láminas crean una base crujiente y satisfactoria, mientras que el aceite de coco y extracto de vainilla aportan riqueza y calidez. Estas barras de granola caseras se hornean a la perfección, luego se enfrían para lograr la textura ideal: suave pero lo suficientemente firme para mantenerse unidas. Ideales para preparar comidas, viajes por carretera o un bocado después del ejercicio, son fáciles de hacer en solo 15 minutos de tiempo de preparación y no contienen conservantes de forma natural. Bajas en sodio y absolutamente deliciosas, ¡estas barras demuestran que picar más saludable todavía puede sentirse indulgente!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Avena enrollada de cocción lenta
- 1 cup Almendras fileteadas
- 0.5 cup Miel
- 0.25 cup Aceite de coco
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 cup Mini gotas de chocolate semiamargo
- 0.5 cup Arándanos secos
- 0.5 teaspoon Canela en polvo
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Forre un molde para hornear de 8x8 pulgadas con papel pergamino, asegurándose de que los bordes se extiendan sobre los lados para facilitar su extracción.
En un tazón grande, combina la avena en hojuelas y las almendras rebanadas.
Extiende la mezcla de avena y almendras en una bandeja para hornear y tuesta en el horno precalentado durante aproximadamente 10 minutos, removiendo a mitad de cocción, hasta que estén ligeramente doradas y fragantes.
En una cacerola pequeña a fuego medio, combinar la miel y el aceite de coco, revolviendo constantemente hasta que se derritan y se mezclen. Retirar del fuego y agregar el extracto de vainilla y la canela molida.
Vuelva a colocar la avena tostada y las almendras en el recipiente grande. Agregue la mezcla de miel al recipiente y mezcle bien hasta que la avena y las almendras estén completamente cubiertas.
Incorpora las mini chips de chocolate y los arándanos secos, mezclando hasta que estén distribuidos uniformemente.
Vierte la mezcla en el molde para hornear preparado, presionándola firmemente con la parte posterior de una espátula o con las manos para asegurarte de que se mantenga unida.
Hornea en el horno precalentado durante unos 15 minutos, o hasta que los bordes empiecen a dorarse.
Retira del horno y deja que las barras se enfríen en el molde durante unos 10 minutos. Luego, transfiere las barras al refrigerador para que se endurezcan completamente, aproximadamente 30-40 minutos.
Una vez que esté firme, usa los bordes del papel pergamino para levantar la losa de granola fuera del molde. Corta en 12 barras iguales.
Almacena las barras de granola en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana, o en el refrigerador para una frescura más duradera.
Nutrition Facts
Calories |
2955 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 157.5 g | 202% | |
| Saturated Fat | 73.9 g | 370% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 31 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 362.9 g | 132% | |
| Dietary Fiber | 44.1 g | 158% | |
| Total Sugars | 222.2 g | ||
| Protein | 53.1 g | 106% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 494 mg | 38% | |
| Iron | 15.5 mg | 86% | |
| Potassium | 1853 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
