Barritas de Granola Bajas en Grasa y Masticables
Satisface tus antojos de snack sin remordimientos con estas Barras de Granola Chewy Bajas en Grasa, un tentempié saludable y fácil de hacer perfecto para las mañanas ocupadas o para reponer energías después de hacer ejercicio. Rellenas de nutritivas avena enrollada, crujiente cereal de arroz, frutas deshidratadas y almendras picadas, estas barras ofrecen una textura masticable y explosiones de dulzura natural. Una mezcla de miel, compota de manzana sin azúcar, cremosa mantequilla de cacahuate y canela añaden un rico y húmedo aglutinante sin depender de la grasa en exceso, mientras que el extracto de vainilla aporta un delicioso giro aromático. Listas en menos de 40 minutos, incluido el tiempo de horneado, esta receta está diseñada para ser conveniente y mantenerse fresca por más tiempo. Ya sea que busques un snack saludable, un complemento para el almuerzo de los niños o una alternativa casera a las barras de granola compradas en tienda, esta receta cumple con el sabor, la nutrición y la simplicidad.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Avena en hojuelas tradicional
- 1 cup Cereal de arroz inflado
- 0.5 cup Frutas secas (pasas, arándanos, o albaricoques, picados)
- 0.25 cup Almendras crudas, picadas
- 0.5 cup Miel
- 0.25 cup Compota de manzana sin azúcar
- 0.25 cup Azúcar moreno, compactado
- 0.25 cup Mantequilla de cacahuate cremosa natural
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.25 teaspoon Sal
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra un molde cuadrado de 8x8 pulgadas con papel pergamino, dejando que sobresalga por los lados para poder sacar fácilmente.
En un bol grande, combina la avena en hojuelas, el cereal de arroz inflado, las frutas deshidratadas y las almendras picadas. Revuelve hasta que estén bien mezclados.
En una cacerola pequeña a fuego medio, combina la miel, el puré de manzana sin azúcar, el azúcar mascabado, la mantequilla de cacahuate cremosa y el extracto de vainilla. Revuelve continuamente hasta que la mezcla quede suave y el azúcar mascabado se haya disuelto.
Vierte la mezcla húmeda sobre los ingredientes secos. Agrega la canela molida y la sal, y mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y los ingredientes secos estén uniformemente cubiertos.
Transfiere la mezcla al molde para hornear preparado. Presiona firmemente con una espátula o tus manos para asegurarte de que la mezcla esté compacta y distribuida de manera uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Las barras se endurecerán a medida que se enfríen.
Retira la bandeja del horno y deja que la mezcla de granola se enfríe por completo en la bandeja sobre una rejilla metálica. Esto puede tardar aproximadamente 30 minutos.
Con la ayuda del papel pergamino, levanta el granola enfriado de la bandeja. Colócalo en una tabla de cortar y córtalo en 12 barras iguales con un cuchillo afilado.
Guarda las barras de granola en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana. Para un almacenamiento más prolongado, mantenlas en el refrigerador.
Nutrition Facts
Calories |
2332 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 55.8 g | 72% | |
| Saturated Fat | 8.5 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1447 mg | 63% | |
| Total Carbohydrate | 433.4 g | 158% | |
| Dietary Fiber | 30.6 g | 109% | |
| Total Sugars | 220.2 g | ||
| Protein | 47.3 g | 95% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 308 mg | 24% | |
| Iron | 35.0 mg | 194% | |
| Potassium | 2022 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
