Barritas de galleta y bayas sin soja
Déjate tentar por la irresistible bondad de las Barritas de Mora sin Soya, un postre que equilibra a la perfección la reconfortante esencia sana con la frescura frutal. Esta receta fácil de hacer presenta un crujiente crumble de avena con una vibrante mezcla de moras frescas o congeladas, endulzadas con la cantidad justa de azúcar y realzadas con un toque de jugo de limón. Es naturalmente libre de soya y está hecha con ingredientes básicos de despensa como avena tradicional, harina todo uso y azúcar moreno, asegurando que sea simple y satisfactoria. Con tan solo 15 minutos de preparación y un sencillo proceso de horneado, estas barras son ideales para compartir en reuniones, disfrutar como un snack vespertino o incluso mimarse con ellas en el desayuno. Perfectamente desmenuzables y rebosantes de sabor, rápidamente se convertirán en tu premio favorito para cualquier ocasión.
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Recipe Information
Ingredients
- 180 grams avena tradicional
- 130 grams Harina de trigo todo uso
- 100 grams azúcar moreno
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon sal
- 120 grams mantequilla sin sal
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 375 grams bayas frescas o congeladas mixtas
- 50 grams azúcar granulada
- 1 tablespoon Maicena
- 1 tablespoon zumo de limón
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Cubre un molde para hornear de 8x8 pulgadas (20x20 cm) con papel pergamino, dejando un poco sobresaliente para que sea fácil de retirar.
En un tazón grande, mezclar la avena, la harina común, el azúcar moreno, el polvo de hornear y la sal.
Corta la mantequilla sin sal en cubos pequeños y agrégala a los ingredientes secos. Usa tus dedos o un cortador de masa para trabajar la mantequilla en los ingredientes secos hasta que la mezcla parezca migas gruesas.
Agregar el extracto de vainilla.
Presiona alrededor de 2/3 de la mezcla de avena en la parte inferior del molde para hornear preparado, presionando firmemente para formar una base.
En un tazón mediano, combina las bayas variadas, el azúcar granulado, la maicena y el jugo de limón. Mezcla hasta que las bayas estén uniformemente cubiertas.
Vierte la mezcla de bayas sobre la base de avena, distribuyéndola de forma uniforme.
Esparce la mezcla de avena restante sobre las bayas, cubriéndolas pero dejando algunos espacios.
Hornea en el horno precalentado durante 35-40 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y las bayas estén burbujeando.
Deja que las barras de crumble se enfríen completamente en el molde sobre una rejilla antes de cortar en cuadrados para servir.
Nutrition Facts
Calories |
2849 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 119.9 g | 154% | |
| Saturated Fat | 62.5 g | 312% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 266 mg | 89% | |
| Sodium | 1686 mg | 73% | |
| Total Carbohydrate | 425.2 g | 155% | |
| Dietary Fiber | 32.4 g | 116% | |
| Total Sugars | 176.8 g | ||
| Protein | 40.9 g | 82% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 276 mg | 21% | |
| Iron | 15.8 mg | 88% | |
| Potassium | 1463 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
