Barritas de Frutas y Frutos Secos Sin Gluten
Disfruta de la bondad saludable de las Barras de Frutas y Frutos Secos sin Gluten, un snack perfecto para llevar que está lleno de nutrición y sabor. Estas barras suaves y satisfactorias combinan la dulzura natural de frutas secas variadas con la textura crujiente de almendras, nueces y pacanas, todo junto con avena sin gluten, semillas de calabaza y semillas de chía para un impulso de fibra y proteínas. Un chorrito de miel o jarabe de arce y mantequilla de almendra cremosa atan todo junto, mientras que un toque de canela añade calor a cada bocado. Rápidas y fáciles de preparar, estas barras energéticas caseras se hornean a la perfección en solo 15 minutos, haciéndolas una elección ideal para las mañanas ocupadas, los snacks después del ejercicio o para darse un impulso por la tarde. Elaboradas sin gluten y sin azúcares refinados, satisfacen tanto a los que cuidan su salud como a quienes tienen restricciones dietéticas. ¡Prepáralas con anticipación, guárdalas en un recipiente hermético y disfruta de un dulce y delicioso bocadillo siempre que te apetezca!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Avena sin gluten
- 1 cup Frutas secas variadas (como arándanos, albaricoques y pasas)
- 1 cup Frutos secos variados (como almendras, nueces y pacanas)
- 0.5 cup Pepitas
- 2 tablespoons Semillas de chía
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.5 cup Miel o jarabe de arce
- 0.5 cup Mantequilla de almendra
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde para hornear de 8x8 pulgadas con papel pergamino, dejando un poco sobrante en los lados para poder retirarlo fácilmente.
En un tazón grande, mezcla la avena sin gluten, frutas secas mixtas, nueces mixtas, semillas de calabaza, semillas de chía, canela molida y sal. Mezcla bien para garantizar una distribución pareja de los ingredientes.
En una cacerola pequeña a fuego lento, combina la miel (o jarabe de arce) y la mantequilla de almendra. Revuelve frecuentemente hasta que la mezcla esté suavemente combinada y caliente, luego retira del fuego.
Agrega el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla de almendra y miel, revolviendo para incorporar.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, utilizando una espátula para mezclar hasta que todos los ingredientes secos estén bien cubiertos con la mezcla de mantequilla de almendra.
Vierte la mezcla en el molde engrasado. Usa el dorso de una cuchara o espátula para presionar firmemente y de manera uniforme la mezcla en el molde.
Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. No hornees en exceso.
Retire la bandeja del horno y permita que las barras se enfríen completamente en la bandeja antes de retirarlas con la ayuda del sobrante de papel pergamino.
Una vez enfriado, cortar en 12 barras o del tamaño deseado. Almacenar las barras en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana, o congelar para almacenar por más tiempo.
Nutrition Facts
Calories |
3397 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 181.8 g | 233% | |
| Saturated Fat | 20.5 g | 102% | |
| Polyunsaturated Fat | 19.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 630 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 385.6 g | 140% | |
| Dietary Fiber | 57.1 g | 204% | |
| Total Sugars | 219.4 g | ||
| Protein | 92.5 g | 185% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 811 mg | 62% | |
| Iron | 23.5 mg | 131% | |
| Potassium | 4095 mg | 87% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
