Barritas de Crumble de Bayas Bajas en Grasa
¡Disfruta sin remordimientos de estas deliciosas barras de crumble de bayas bajas en grasas, una versión más saludable de un postre clásico! Llenas de ingredientes saludables como avena enrollada al estilo antiguo, harina de trigo integral y endulzadas naturalmente con puré de manzana y miel, estas barras son el equilibrio perfecto entre sabor y nutrición. Jugosas bayas variadas, realzadas con un toque de jugo de limón, crean un relleno delicioso que combina perfectamente con la base de avena migajosa y la cobertura mantecosa. Listas en menos de una hora, estas barras fáciles de hacer son un postre ligero o un tentempié satisfactorio perfecto para el desayuno, el brunch o en cualquier momento que ansíes algo de bondad de las bayas. Ya sea servidas tibias o a temperatura ambiente, ¡estas barras son un placer que complacerá a todos y te encantará compartir!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups avena enrollada tradicional
- 1 cup harina integral
- 0.5 cup azúcar moreno
- 0.25 cup puré de manzana sin endulzar
- 0.25 cup mantequilla ligera
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon sal
- 2 cups bayas mixtas (frescas o congeladas, descongeladas)
- 1 tablespoon maicena
- 1 tablespoon jugo de limón
- 2 tablespoons miel
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para hornear de 9x9 pulgadas con spray de cocina o forra con papel pergamino para desmoldar fácilmente.
En un bol grande, combina la avena, la harina integral, el azúcar moreno, el bicarbonato de sodio y la sal. Revuelve bien para distribuir los ingredientes de manera uniforme.
Derrite la mantequilla baja en calorías en un bol pequeño apto para microondas o una cacerola, y agrégala a los ingredientes secos junto con el puré de manzana sin azúcar. Mezcla hasta que los ingredientes estén humedecidos y desmenuzados.
Presiona aproximadamente 2/3 de la mezcla de migajas firmemente en el fondo del molde para hornear preparado para formar la base.
En otro tazón, combina las bayas mixtas, maicena, jugo de limón y miel. Revuelve suavemente hasta que las bayas estén bien cubiertas.
Extienda la mezcla de bayas de manera uniforme sobre la base en el molde.
Espolvorea la mezcla de migas restante sobre las bayas, presionándola suavemente.
Hornea en el horno precalentado durante 30 a 35 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada.
Permita que las barras se enfríen en el molde sobre una rejilla de alambre durante unos 20 minutos antes de sacarlas y cortarlas en barras.
Sirve las barras de crumble tibias o a temperatura ambiente. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
1756 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 34.3 g | 44% | |
| Saturated Fat | 15.9 g | 80% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 60 mg | 20% | |
| Sodium | 1613 mg | 70% | |
| Total Carbohydrate | 346.3 g | 126% | |
| Dietary Fiber | 40.9 g | 146% | |
| Total Sugars | 148.2 g | ||
| Protein | 35.2 g | 70% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 234 mg | 18% | |
| Iron | 11.7 mg | 65% | |
| Potassium | 1622 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
