Barritas de Coco Bajas en Carbohidratos.
Déjate llevar sin culpa con estas irresistibles Barras de Coco Bajas en Carbohidratos, un deleite perfecto para picar de forma saludable o satisfacer tu antojo por lo dulce. Llenas de coco rallado sin azúcar, harina de almendra y un toque de vainilla, estas barras ofrecen una textura deliciosa y un sabor tropical. Endulzadas con eritritol y cubiertas con chispas de chocolate oscuro sin azúcar, son ideales para aquellos que siguen dietas keto, paleo o bajas en carbohidratos. Fáciles de preparar en solo 30 minutos, estas barras se hornean a la perfección dorada y se pueden guardar durante días, convirtiéndolas en una opción de postre conveniente y saludable. Ya sea que las disfrutes como un tentempié a media tarde o las compartas con amigos, estas barras de coco son un deleite que encanta a todos y demuestra que comer sano no tiene por qué sacrificar el sabor.
La Tabla de Cortar Sin Tóxicos
Titanio de grado médico. Sin microplásticos. Sin bacterias. Sin compromisos.
Recipe Information
Ingredients
- 2 cups coco rallado sin azúcar
- 1 cup harina de almendra
- 0.5 cup aceite de coco
- 0.5 cup eritritol u otro edulcorante bajo en carbohidratos.
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon sal
- 0.5 cup chispas de chocolate negro (sin azúcar)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde para hornear de 8x8 pulgadas con papel pergamino.
En un tazón grande, combina el coco rallado sin azúcar, la harina de almendra, el eritritol y la sal. Revuelve hasta que esté bien mezclado.
En una cacerola pequeña, derrite el aceite de coco a fuego lento. Una vez derretido, retira del fuego y agrega el extracto de vainilla.
Vierte la mezcla de aceite de coco derretido en los ingredientes secos y mezcla a fondo hasta que todo esté bien combinado y húmedo.
Vierte la mezcla en el molde previamente preparado, presionándola de manera uniforme con los dedos o una espátula para compactarla bien.
Esparce las chispas de chocolate negro sin azúcar uniformemente sobre la mezcla de coco.
Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.
Retirar del horno y dejar enfriar el plato en una rejilla completamente antes de cortar en 16 barras.
Guarda las barras en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 5 días o refrigera para conservarlas por más tiempo.
Nutrition Facts
Calories |
202 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 19.7 g | 25% | |
| Saturated Fat | 13.9 g | 69% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 34 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 14.5 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 3.6 g | 13% | |
| Total Sugars | 1.1 g | ||
| Protein | 2.6 g | 5% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 21 mg | 2% | |
| Iron | 1.0 mg | 6% | |
| Potassium | 143 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
