Barritas de Chocolate sin Azúcar y Nueces
Disfruta sin culpa de estas Barritas de Chocolate y Frutos Secos sin Azúcar, un tentempié saludable lleno de sabor a cacao intenso, un crujido satisfactorio y un toque de dulzura natural. Perfecto para dietas bajas en azúcar y keto, esta receta sin hornear combina cacao en polvo sin azúcar rico en nutrientes, cremosa mantequilla de cacahuate o de almendra y frutos secos crujientes como almendras, nueces y pacanas. Endulzadas con stevia líquida y complementadas con un toque de vainilla y sal marina, estas barritas son una alternativa más saludable a los aperitivos de chocolate tradicionales. Fáciles de preparar en solo 15 minutos, se solidifican en deliciosos bocados firmes después de un breve enfriamiento en el refrigerador. Espolvorea con coco rallado opcional para darle un toque tropical adicional, y disfruta de estas barritas de chocolate y frutos secos como un conveniente tentempié o postre sin azúcar que seguramente satisfará tus antojos.
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup cacao en polvo sin azúcar
- 0.25 cup aceite de coco
- 0.5 cup mantequilla de cacahuate natural o mantequilla de almendra
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 teaspoon estevia líquida
- 1 cup nueces variadas picadas (como almendras, nueces, pacanas)
- 0.5 teaspoon sal marina
- 2 tablespoons coco rallado (opcional para decorar)
Instructions
Forra un molde para hornear de 8x8 pulgadas con papel pergamino, dejando un poco de exceso para facilitar la extracción.
En un tazón mediano, combina el cacao en polvo sin azúcar, el aceite de coco derretido, la mantequilla de maní natural o la mantequilla de almendra, el extracto de vainilla y la estevia líquida. Mezcla hasta que esté bien combinado y suave.
Incorpora cuidadosamente los frutos secos mixtos picados y la sal marina en la mezcla de chocolate hasta que los frutos secos estén distribuidos de manera uniforme.
Vierte la mezcla en el molde para hornear preparado y extiéndela de manera uniforme con la ayuda de una espátula. Si lo deseas, espolvorea coco rallado por encima para obtener una textura y sabor adicionales.
Coloca el molde para hornear en el refrigerador durante al menos 1-2 horas o hasta que la mezcla esté firme y bien cuajada.
Una vez firme, retira la losa del recipiente usando el exceso de papel pergamino y colócala en una tabla de cortar.
Corta la losa en aproximadamente 10 barras del mismo tamaño.
Almacena las barras en un recipiente hermético en el refrigerador para mantener su frescura y disfruta como un tentempié indulgente libre de azúcar.
Nutrition Facts
Calories |
2307 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 206.1 g | 264% | |
| Saturated Fat | 81.6 g | 408% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1180 mg | 51% | |
| Total Carbohydrate | 126.0 g | 46% | |
| Dietary Fiber | 63.6 g | 227% | |
| Total Sugars | 16.3 g | ||
| Protein | 74.8 g | 150% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 331 mg | 25% | |
| Iron | 25.8 mg | 143% | |
| Potassium | 3152 mg | 67% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
