Barritas de Avena Veganas y Masticables
Disfruta de la bondad saludable de las Barritas Veganas de Avena Masticables, un aperitivo lleno de nutrientes perfecto para las mañanas ajetreadas o para aumentar la energía a mediodía. Con la avena en copos como base resistente, estas barras están enriquecidas con mantequilla de almendra, jarabe de arce y aceite de coco para obtener una textura naturalmente dulce y masticable. Una mezcla de semillas de chía, semillas de girasol y semillas de calabaza proporciona un crujido satisfactorio, mientras que los arándanos secos y los trozos de albaricoque añaden explosiones de sabor afrutado. Ligeramente condimentada con canela y una pizca de sal, esta receta es una potencia basada en plantas que combina ingredientes simples y un esfuerzo mínimo. Lista en menos de una hora, estas barritas de avena caseras son ideales para la preparación de comidas y se mantienen frescas toda la semana en un recipiente hermético. ¡Perfectas para los amantes de los aperitivos veganos y aquellos que buscan un tentempié saludable y listo para llevar!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups avena en hojuelas
- 0.5 cup mantequilla de almendra
- 0.5 cup jarabe de arce
- 2 tablespoons aceite de coco
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 2 tablespoons semillas de chía
- 0.25 cup semillas de girasol
- 0.25 cup semillas de calabaza
- 0.5 cup arándanos secos
- 0.5 cup albaricoques secos, picados
- 1 teaspoon canela molida
- 0.5 teaspoon sal
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y cubre un molde para hornear de 8x8 pulgadas con papel pergamino.
En una cacerola pequeña a fuego bajo, combinar la mantequilla de almendra, el jarabe de arce y el aceite de coco. Revolver frecuentemente hasta que la mezcla quede suave y bien mezclada.
Retira la cacerola del fuego y agrega el extracto de vainilla. Revuelve para incorporar.
En un tazón grande, combina la avena en hojuelas, semillas de chía, semillas de girasol, semillas de calabaza, arándanos secos, albaricoques secos, canela molida y sal.
Vierte la mezcla caliente de mantequilla de almendra sobre los ingredientes secos en el tazón de mezcla. Utiliza una espátula para mezclar todo junto hasta que todos los ingredientes secos estén uniformemente cubiertos y mezclados.
Vierte la mezcla en el molde para horno preparado. Presiona la mezcla de manera uniforme y firme en el molde utilizando el dorso de la espátula para compactarla lo máximo posible.
Hornea en el horno precalentado durante 15-18 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
Retire del horno y deje enfriar completamente en el molde. Esto puede tomar alrededor de 1 hora.
Una vez enfriado, retira del molde usando el papel pergamino y corta en 12 barras. Almacena en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
3091 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 149.1 g | 191% | |
| Saturated Fat | 36.8 g | 184% | |
| Polyunsaturated Fat | 24.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1236 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 371.2 g | 135% | |
| Dietary Fiber | 55.2 g | 197% | |
| Total Sugars | 209.5 g | ||
| Protein | 78.8 g | 158% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 669 mg | 51% | |
| Iron | 19.7 mg | 109% | |
| Potassium | 3110 mg | 66% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
