Barritas de Avena Keto Masticables
¡Satisface tus antojos de snack sin sacrificar tus objetivos keto con estas irresistibles Barras de Avena Keto Chewy! Perfectamente creadas para imitar la textura de las clásicas barras de avena sin tener avena real, esta receta combina la bondad saludable de la harina de almendra, semillas de chía, harina de linaza y coco rallado sin endulzar para un delicioso y bajo en carbohidratos. Cada barra está adornada con crujientes semillas de calabaza, almendras laminadas y deliciosas chispas de chocolate sin azúcar para una combinación perfecta de textura y sabor. Endulzadas de forma natural con eritritol y unidas con aceite de coco rico y una pizca de vainilla, estas barras se hornean a la perfección dorada en solo 25 minutos. Ideales como un desayuno rápido para llevar o un satisfactorio snack a media tarde, estas barras keto-friendly son fáciles de hacer, sin gluten y rebosantes de ingredientes nutritivos. ¡Disfrútalas recién horneadas o guárdalas por hasta una semana para mayor comodidad en la preparación de comidas!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Coco rallado sin azúcar
- 2 tablespoons Semillas de chía.
- 2 tablespoons Harina de linaza
- 0.25 cup Almendras fileteadas
- 0.25 cup Semillas de calabaza
- 0.5 cup Chispas de chocolate sin azúcar
- 0.25 cup Edulcorante de eritritol
- 0.25 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 cup Aceite de coco
- 1 large Huevo
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde para hornear de 8x8 pulgadas (20x20 cm) con papel pergamino.
En un tazón grande, combine la harina de almendra, el coco rallado, las semillas de chía, la harina de linaza, las almendras en láminas, las semillas de calabaza y el eritritol. Mezcle hasta que esté bien combinado.
Añade las chispas de chocolate sin azúcar y la sal a esta mezcla seca y remueve para distribuir uniformemente.
En una cacerola pequeña, derrite el aceite de coco a fuego lento. Una vez derretido, retira del fuego y agrega el extracto de vainilla.
En un tazón aparte, batir ligeramente el huevo y luego mezclarlo en la mezcla de aceite de coco derretido y vainilla.
Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcle hasta que se forme una masa pegajosa.
Transfiere la masa al molde para horno preparado, distribuyéndola de manera uniforme y presionándola firmemente para asegurarte de que se mantenga unida.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y el centro esté firme.
Retire del horno y permita que las barras se enfríen en el molde durante al menos 10 minutos.
Con cuidado levanta las barras del molde usando el papel pergamino y colócalas en una tabla de cortar. Corta en 12 barras.
Almacena las barras en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana, o en el refrigerador para obtener barras más firmes.
Nutrition Facts
Calories |
2573 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 224.8 g | 288% | |
| Saturated Fat | 105.2 g | 526% | |
| Polyunsaturated Fat | 14.9 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 732 mg | 32% | |
| Total Carbohydrate | 180.9 g | 66% | |
| Dietary Fiber | 66.6 g | 238% | |
| Total Sugars | 9.3 g | ||
| Protein | 62.0 g | 124% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 498 mg | 38% | |
| Iron | 12.4 mg | 69% | |
| Potassium | 1051 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
