¡Satisface tus antojos dulces sin romper tu estilo de vida bajo en carbohidratos con estos irresistibles Keto Rice Krispie Treats! Una encantadora variación de la receta clásica, estos aperitivos presentan quinua inflada como una alternativa amigable con el keto al cereal de arroz tradicional, unida con suaves malvaviscos keto derretidos, mantequilla de almendra y un toque de vainilla. Con solo 20 minutos de tiempo de preparación y cocción, este sencillo postre sin hornear es perfecto para darse un gusto rápido o compartir en reuniones. Llenas de sabor pero bajas en carbohidratos, estas barras seguramente se convertirán en tu aperitivo sin culpa favorito. Perfectamente masticables, mantecosas y dulces, son un sueño hecho realidad de postre keto para cualquiera que anhele un sabor de nostalgia sin sacrificar sus objetivos dietéticos.
Forre un molde para hornear de 9x9 pulgadas con papel pergamino y reserve.
En una cacerola grande, derrite la mantequilla a fuego lento.
Agrega los malvaviscos keto y revuelve continuamente hasta que estén completamente derretidos y suaves.
Incorpora la mantequilla de almendra, el extracto de vainilla y la sal hasta que estén bien combinados.
Retira la cacerola del fuego y de inmediato incorpora la quinua inflada, mezclando hasta que esté uniformemente cubierta con la mezcla de malvavisco.
Transfiera rápidamente la mezcla al molde para hornear preparado.
Con una espátula engrasada con un poco de mantequilla, presiona la mezcla uniformemente en el recipiente.
Deja enfriar a temperatura ambiente durante aproximadamente 1 hora o hasta que esté firme.
Una vez enfriado y firme, cortar en 12 cuadrados y servir.
Calories |
1985 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 120.0 g | 154% | |
| Saturated Fat | 33.7 g | 168% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.5 g | ||
| Cholesterol | 141 mg | 47% | |
| Sodium | 1574 mg | 68% | |
| Total Carbohydrate | 130.1 g | 47% | |
| Dietary Fiber | 21.8 g | 78% | |
| Total Sugars | 8.4 g | ||
| Protein | 88.0 g | 176% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 403 mg | 31% | |
| Iron | 10.7 mg | 59% | |
| Potassium | 1722 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.