¡Consiéntete sin culpas con estas deliciosas Barras de Almendra sin Azúcar! Hechas con harina de almendra rica en nutrientes y endulzadas naturalmente con compota de manzana sin azúcar, estas barras son un bocadillo perfecto para los amantes de la alimentación consciente y quienes siguen una dieta sin azúcar. Húmedas y llenas de sabor, cada barra está infusionada con aromáticas esencias de vainilla y almendra, y rematada con un delicioso crujido de almendras picadas. Con solo 15 minutos de tiempo de preparación y un sencillo método de un solo recipiente, esta receta es tan fácil como deliciosa. Disfruta de estas barras de almendra sin gluten y bajas en carbohidratos como un bocadillo, desayuno para llevar o postre saludable. ¡Son la respuesta perfecta a tus antojos sin azúcar!
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y forra un molde para hornear de 8x8 pulgadas con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, el polvo de hornear y la sal. Revuelve para mezclar bien.
En un tazón aparte, batir juntos los huevos, puré de manzana sin azúcar, aceite de coco derretido, extracto de vainilla y extracto de almendra hasta que estén completamente combinados.
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y revuelve hasta que quede suave y sin grumos.
Incorpora las almendras picadas hasta que estén bien distribuidas en la masa.
Vierte la mezcla en el molde para hornear preparado y extiéndela de manera uniforme con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y al insertar un palillo en el centro este salga limpio.
Retira del horno y deja que las barras se enfríen en el molde durante unos 10 minutos.
Levanta las barras del molde usando el papel pergamino y colócalas en una rejilla metálica para que se enfríen completamente.
Una vez enfriado, corta en 12 barras y sirve. Almacena cualquier resto en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días.
Calories |
220 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 19.7 g | 25% | |
| Saturated Fat | 5.5 g | 28% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 31 mg | 10% | |
| Sodium | 97 mg | 4% | |
| Total Carbohydrate | 7.3 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 3.1 g | 11% | |
| Total Sugars | 2.0 g | ||
| Protein | 7.1 g | 14% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 65 mg | 5% | |
| Iron | 1.2 mg | 7% | |
| Potassium | 222 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.