Barritas crujientes de sésamo Keto
¡Satisface tu antojo de dulce manteniéndote en la dieta keto con estas irresistibles Barras Crujientes de Sésamo Keto! ¡Rellenas de semillas de sésamo, almendras y semillas de girasol ricas en nutrientes, estas barras cuentan con un crujido delicioso con un toque de dulzura natural del eritritol. Una mezcla armoniosa de fragante vainilla y una pizca de sal marina eleva su sabor, mientras que copos de coco sin azúcar y cremoso aceite de coco crean una textura saludable y satisfactoria. Perfectas para preparar comidas, se hornean hasta la perfección dorada en solo 25 minutos y ofrecen 12 raciones crujientes y bajas en carbohidratos. Estas barras de snack sin azúcar no solo son fáciles de hacer, sino también ideales para guardar en la nevera para un impulso energético en cualquier momento. ¡Ya sea que las disfrutes como snack a media tarde o como postre después de la cena, estas barras de granola keto son un bocado crujiente de perfección!
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Recipe Information
Ingredients
- 100 grams Semillas de sésamo
- 50 grams Almendras picadas
- 50 grams Semillas de girasol
- 30 grams Copos de coco (sin azúcar)
- 50 grams Eritritol u otro endulzante apto para la dieta keto
- 60 ml Aceite de coco
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon Sal marina
Instructions
Precalienta tu horno a 160°C (320°F). Forra un recipiente para hornear de 9x9 pulgadas con papel pergamino, dejando un poco sobresaliendo para facilitar su extracción.
En un tazón grande, combina las semillas de sésamo, las almendras picadas y las semillas de girasol con las escamas de coco.
En una cacerola pequeña a fuego lento, derrita el aceite de coco y mezcle el eritritol hasta que se disuelva por completo. Agregue el extracto de vainilla y la sal marina.
Vierte la mezcla de aceite de coco sobre los ingredientes secos, revolviendo hasta que todo esté bien cubierto.
Vierte la mezcla en el molde preparado, presionando firmemente con una espátula para crear una capa uniforme.
Hornear durante 20 a 25 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.
Retire del horno y permita que se enfríe completamente en la bandeja para que las barras se asienten adecuadamente, aproximadamente 1 hora.
Una vez enfriado, levanta el papel pergamino para quitar toda la losa del molde, luego córtala en 12 barras.
Almacena las barras en un recipiente hermético, preferiblemente en el refrigerador, para mantenerlas crujientes.
Nutrition Facts
Calories |
1931 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 185.4 g | 238% | |
| Saturated Fat | 76.3 g | 382% | |
| Polyunsaturated Fat | 42.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1221 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 93.5 g | 34% | |
| Dietary Fiber | 28.4 g | 101% | |
| Total Sugars | 6.2 g | ||
| Protein | 42.8 g | 86% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 236 mg | 18% | |
| Iron | 10.7 mg | 59% | |
| Potassium | 1261 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
