Barritas crujientes de sésamo bajo en sodio.
Deléitate con el crujido a nuez de estas Barras Crujientes de Sésamo Bajas en Sodio, un tentempié saludable repleto de semillas de sésamo tostadas, cereal de arroz inflado y endulzantes naturales como miel y jarabe de arce. Perfectas para los amantes de la salud, estas barras están elaboradas con mantequilla de almendra sin azúcar y aceite de girasol sin sal para mantener los niveles de sodio bajo control, mientras que un toque de canela molida y extracto de vainilla añade un toque cálido y aromático. Con solo 15 minutos de preparación y sin necesidad de hornear más allá de tostar, esta receta rápida y sencilla crea 16 barras satisfactorias ideales para picar sobre la marcha o añadir a las loncheras. Ya sea que tengas antojo de un tentempié nutritivo o estés buscando un impulso de energía libre de culpa, ¡estas barras caseras ofrecen crujido y sabor en cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups semillas de sésamo
- 1 cup cereal de arroz inflado
- 0.5 cup miel
- 0.25 cup jarabe de arce
- 0.25 cup mantequilla de almendra sin azúcar
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon canela en polvo
- 1 tablespoon aceite de girasol sin sal
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Forra un molde para hornear de 9x9 pulgadas con papel pergamino, dejando un poco de pergamino extra colgando sobre los bordes para facilitar la extracción más tarde.
Extienda las semillas de sésamo de manera uniforme en una bandeja de horno y tóstelas en el horno precalentado durante aproximadamente 5-6 minutos, revolviendo a la mitad, hasta que estén doradas y fragantes. Tenga cuidado de no quemarlas.
En un tazón grande, combina las semillas de sésamo tostadas y el cereal de arroz inflado. Revuelve bien para asegurar una mezcla uniforme.
En una cacerola pequeña a fuego lento, combina la miel, el jarabe de arce, la mantequilla de almendra y el aceite de girasol. Revuelve constantemente hasta que la mezcla esté suave y bien combinada.
Retira la cacerola del fuego y agrega el extracto de vainilla y la canela molida.
Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos en el tazón de mezclar. Utiliza una espátula para mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y los ingredientes secos estén completamente cubiertos.
Vierte la mezcla en el molde para hornear preparado. Usa el dorso de una cuchara o una espátula para presionar la mezcla firmemente y de manera uniforme en el molde.
Refrigera la mezcla durante al menos 1 hora hasta que esté firme y lista.
Usando el pergamino que sobresale, levanta la mezcla ya firme del molde. Colócala en una tabla de cortar y córtala en 16 barras.
Guarda las barras de sésamo en un recipiente hermético a temperatura ambiente por un máximo de 7 días.
Nutrition Facts
Calories |
2373 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 165.7 g | 212% | |
| Saturated Fat | 21.4 g | 107% | |
| Polyunsaturated Fat | 49.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 105 mg | 5% | |
| Total Carbohydrate | 209.6 g | 76% | |
| Dietary Fiber | 29.3 g | 105% | |
| Total Sugars | 154.8 g | ||
| Protein | 54.0 g | 108% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 295 mg | 23% | |
| Iron | 16.3 mg | 91% | |
| Potassium | 1256 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
