Barras de Yogur Caseras Whole30
Barras de Yogur Caseras Whole30
Dale un giro a tus snacks con estas Barras de Yogur Caseras Whole30: un tentempié sin culpa, repleto de ingredientes nutritivos y saludables. Esta receta sin hornear presenta un cremoso yogur de leche de coco sin azúcar y mantequilla de almendra como base lujosa, complementada con nueces variadas crujientes, arándanos secos agrios y semillas de chía ricas en fibra. Infundidas con canela y vainilla, y terminadas con un toque de sal marina, estas barras congeladas ofrecen el equilibrio perfecto entre dulzura y textura. Listas en tan solo 15 minutos de preparación y aptas para el congelador, son el tentempié ideal para un estilo de vida ocupado o planes de comidas Whole30. Fáciles de personalizar y almacenar, ¡estas barras de yogur son la respuesta perfecta para un snack saludable!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Yogur de leche de coco (sin azúcar)
- 1 cup Mantequilla de almendra
- 0.5 cup Frutos secos mixtos (almendras, anacardos, nueces)
- 0.5 cup arándanos secos sin azúcar
- 2 tablespoons Semillas de chía
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon Polvo de canela
- 0.25 teaspoon Sal marina
Instructions
Comience por forrar un molde para hornear de 8x8 pulgadas con papel pergamino, asegurándose de dejar un excedente en los lados para poder retirarlos fácilmente más adelante.
En un tazón grande, combina el yogur de leche de coco y la mantequilla de almendra. Revuelve hasta que la mezcla esté suave y bien integrada.
Añade las nueces mixtas, arándanos secos, semillas de chía, extracto de vainilla, canela en polvo y sal marina a la mezcla de yogur y mantequilla de almendra. Revuelve para combinar todos los ingredientes de manera uniforme.
Vierte la mezcla en el recipiente para hornear preparado, distribuyéndola uniformemente con una espátula para asegurar una superficie plana.
Coloca el recipiente para hornear en el congelador y deja que los bares se endurezcan durante un mínimo de 4 horas, o hasta que estén lo suficientemente firmes para cortar.
Una vez firme, usa el exceso de papel pergamino para levantar las barras de yogurt fuera del recipiente.
Corta el bloque en barras del tamaño que prefieras. Por lo general, cortar en 8 piezas resulta en un tamaño de porción conveniente.
Guarda las barras de yogurt en un recipiente hermético en el congelador. Déjalas reposar a temperatura ambiente unos minutos antes de disfrutarlas para obtener una textura más suave.
Nutrition Facts
Calories |
2696 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 201.7 g | 259% | |
| Saturated Fat | 42.9 g | 214% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 637 mg | 28% | |
| Total Carbohydrate | 142.6 g | 52% | |
| Dietary Fiber | 41.8 g | 149% | |
| Total Sugars | 76.0 g | ||
| Protein | 72.9 g | 146% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 935 mg | 72% | |
| Iron | 13.8 mg | 77% | |
| Potassium | 2479 mg | 53% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
