Barras de plátano veganas
Sumérgete en estas irresistibles Barras de Plátano Veganas, un delicioso antojo a base de plantas perfecto para el desayuno, la merienda de la tarde o el postre. Hechas con plátanos maduros, cremoso jarabe de arce y aceite de coco, estas barras son naturalmente dulces y están llenas de ingredientes saludables. La adición de canela y mezclas opcionales como nueces picadas y chispas de chocolate vegano aportan capas de sabor y textura rica. Fácilmente preparadas en menos de una hora, esta receta combina simplicidad con indulgencia, ofreciendo barras húmedas y sabrosas que son 100% libres de lácteos y huevos. Ya sea que estés buscando un delicioso horneado reconfortante o una opción saludable para tu estilo de vida vegano, estas barras de plátano seguro satisfarán tus antojos.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 plátanos maduros
- 0.5 cup jarabe de arce
- 0.25 cup aceite de coco, derretido
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1.5 cups harina de trigo all-purpose
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon canela
- 0.25 cup leche de almendras
- 0.5 cup nueces picadas (opcional)
- 0.25 cup chispas de chocolate vegano (opcional)
Instructions
Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit (175 grados Celsius) y forra un molde para hornear de 9x13 pulgadas con papel pergamino.
En un tazón grande, machaca los plátanos maduros con un tenedor o machacador de papas hasta que estén suaves.
Incorpora el jarabe de arce, el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
En otro bol, batir juntos la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de plátano, mezclando hasta que estén justo combinados.
Mezcla la leche de almendra para aflojar la masa, asegurándote de que no queden grumos.
Incorpora las nueces picadas y las chispas de chocolate vegano si las estás usando.
Vierte la mezcla en el recipiente para hornear preparado y espárcela uniformemente.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Permita que las barritas de plátano se enfríen en el recipiente para hornear durante aproximadamente 10 minutos, luego transfiéralas a una rejilla metálica para que se enfríen completamente.
Una vez enfriados, corta las barras en 12 piezas iguales y disfruta de tus deliciosas barras veganas de plátano.
Nutrition Facts
Calories |
2609 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 119.1 g | 153% | |
| Saturated Fat | 63.8 g | 319% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1719 mg | 75% | |
| Total Carbohydrate | 372.6 g | 135% | |
| Dietary Fiber | 22.9 g | 82% | |
| Total Sugars | 180.4 g | ||
| Protein | 36.9 g | 74% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 2% | |
| Calcium | 234 mg | 18% | |
| Iron | 13.6 mg | 76% | |
| Potassium | 1944 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
