Barras de plátano sin lácteos.
Deliciosamente húmedas y naturalmente dulces, estas Barras de Plátano sin Lácteos son un bocadillo saludable perfecto para cualquier ocasión. Hechas con plátanos maduros, aceite de coco derretido y un toque de canela, estas barras logran el equilibrio ideal entre un sabor intenso y una textura esponjosa, todo sin lácteos. Un toque de puré de manzana sin azúcar añade humedad adicional, mientras que el azúcar moreno claro realza la dulzura tipo caramelo. Rápidas de preparar en solo 15 minutos y listas para servir en menos de una hora, esta receta sencilla es ideal para el desayuno, snacks o postre. Ya sea que estés atendiendo a restricciones dietéticas o simplemente buscando una alternativa más saludable, estas barras de plátano son una opción deliciosa que encantará a cualquiera.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 plátanos maduros
- 0.5 cup aceite de coco, derretido
- 0.75 cup azúcar moreno claro, compactado
- 1 teaspoon extracto puro de vainilla
- 1 huevo
- 1.5 cups harina de trigo todo uso
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon sal
- 1 teaspoon canela molida
- 0.25 cup puré de manzana sin azúcar
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa ligeramente un molde para hornear de 9x13 pulgadas o cúbrelo con papel pergamino.
En un tazón grande, machaca los plátanos con un tenedor o machacador de papas hasta que estén suaves.
Agrega el aceite de coco derretido, azúcar moreno claro, extracto de vainilla y huevo al puré de plátano y mezcla bien para combinar.
En otro recipiente, mezcla la harina común, bicarbonato de sodio, sal y canela molida con un batidor.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, revolviendo suavemente hasta que se mezclen. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Incorpora suavemente el puré de manzana sin azúcar a la mezcla hasta que esté distribuido de manera uniforme.
Vierte la mezcla en el molde para hornear preparado, distribuyéndola uniformemente con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 25 minutos o hasta que los bordes estén dorados y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Saca las barras de plátano del horno y déjalas enfriar en el molde sobre una rejilla metálica durante al menos 15 minutos.
Una vez enfriado, corta las barras en 12 cuadrados iguales. Sirve caliente o a temperatura ambiente. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
2706 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 129.0 g | 165% | |
| Saturated Fat | 100.7 g | 504% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.7 g | ||
| Cholesterol | 196 mg | 65% | |
| Sodium | 1368 mg | 59% | |
| Total Carbohydrate | 376.7 g | 137% | |
| Dietary Fiber | 16.1 g | 58% | |
| Total Sugars | 195.2 g | ||
| Protein | 28.6 g | 57% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 216 mg | 17% | |
| Iron | 11.3 mg | 63% | |
| Potassium | 1784 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
