Barras de plátano sin gluten.
Suaves, húmedas y endulzadas de forma natural, estas **Barras de Plátano Sin Gluten** son el antojo saludable definitivo para cualquier momento del día. Hechas con plátanos maduros, miel y un toque de canela reconfortante, estas barras son tan ricas en sabor como en comodidad. Perfectas para aquellos que siguen una dieta sin gluten, esta receta fácil utiliza harina sin gluten multipropósito para lograr una textura tierna sin comprometer el sabor. Con la posibilidad de añadir nueces crujientes de nogal o pacanas, ofrecen la cantidad justa de mordida. Listas en menos de 40 minutos, estas barras de plátano caseras son ideales para desayunar sobre la marcha, para una merienda por la tarde o como un postre ligero. Además, están libres de azúcar refinada y se hornean maravillosamente en un solo molde, ¡haciendo la limpieza muy sencilla! Ya sea que las disfrutes solas o con un chorrito de mantequilla de nueces, estas **saludables barras de plátano** seguramente serán un éxito tanto para adultos como para niños.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 plátanos maduros
- 2 huevos
- 0.25 cup aceite de coco, derretido
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.5 cup miel
- 1.5 cups harina multiusos sin gluten.
- 1 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon sal
- 1 teaspoon canela molida
- 0.5 cup nueces o nueces pecanas picadas (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para hornear de 9x13 pulgadas con aceite de coco o forra con papel pergamino.
En un tazón grande para mezclar, machaca los plátanos maduros hasta que queden suaves.
Agrega los huevos, el aceite de coco derretido, el extracto de vainilla y la miel al plátano machacado. Mezcla hasta que esté completamente combinado.
En un tazón aparte, mezcla la harina para todo uso sin gluten, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela molida.
Agregar gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de plátano, revolviendo suavemente hasta que estén apenas combinados. No mezclar en exceso.
Si estás usando, incorpóralos a la mezcla las nueces o nueces picadas.
Vierte la masa en el molde para hornear previamente preparado, distribuyéndola de manera uniforme con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Saca del horno y deja que las barras se enfríen en el molde sobre una rejilla metálica durante unos 10 minutos.
Una vez enfriado un poco, córtalo en barras y sírvelo. ¡Disfruta tus barras de plátano sin gluten!
Nutrition Facts
Calories |
2405 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 112.3 g | 144% | |
| Saturated Fat | 56.9 g | 284% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 2594 mg | 113% | |
| Total Carbohydrate | 349.0 g | 127% | |
| Dietary Fiber | 19.0 g | 68% | |
| Total Sugars | 144.4 g | ||
| Protein | 31.5 g | 63% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 164 mg | 13% | |
| Iron | 6.6 mg | 37% | |
| Potassium | 1737 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
