Barras de Plátano Bajas en Sodio
Eleva la hora del tentempié con estas irresistibles y húmedas y sabrosas Barras de Plátano Bajas en Sodio, perfectas para cualquiera que busque un bocadillo saludable para el corazón sin sacrificar dulzura. Repletas de plátanos maduros, compota de manzana sin azúcar y cálida especia de canela, estas barras brindan un mordisco naturalmente dulce y satisfactorio. La receta prescinde de la sal y utiliza mantequilla sin sal derretida para mantener los niveles de sodio a raya, mientras que los trozos de nueces o nueces pecanas opcional añaden un crujido encantador. Fáciles de preparar en solo 15 minutos, estas barras se hornean doradas y tiernas, haciéndolas ideales para desayunar sobre la marcha, un tentempié a media jornada o un postre sin remordimientos. Con un proceso de mezcla y horneado sencillo, esta receta baja en sodio es perfecta para familias ocupadas y cualquier persona que busque opciones de horneado saludables y conscientes.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 medium plátanos maduros
- 0.25 cups mantequilla sin sal, derretida
- 0.5 cups azúcar granulada
- 0.25 cups azúcar moreno claro, compactado
- 1 huevo grande
- 1 teaspoons extracto de vainilla
- 1.5 cups harina común
- 0.5 teaspoons bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoons canela molida
- 0.5 cups puré de manzana sin endulzar
- 0.5 cups nueces o pecanas picadas (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde para hornear de 9x9 pulgadas con papel pergamino o engrásalo ligeramente.
En un tazón grande, machaca los plátanos maduros hasta que estén suaves.
Añade la mantequilla derretida sin sal a los plátanos machacados y mezcla hasta que estén bien combinados.
Mezcla el azúcar granulada, el azúcar moreno claro, el huevo grande y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
En un recipiente aparte, mezcla la harina de trigo, el bicarbonato de sodio y la canela molida.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, revolviendo hasta que estén justo combinados. No mezcles en exceso.
Incorpora la compota de manzana sin azúcar y, si se utiliza, las nueces o pacanas picadas.
Vierte la mezcla en el molde para hornear preparado y extiende uniformemente usando una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
Saca del horno y deja que los trozos de banana se enfríen en el molde durante aproximadamente 10 minutos, luego transfiérelos a una rejilla metálica para que se enfríen completamente.
Una vez que se hayan enfriado, corta las barras de plátano en 16 cuadrados iguales y sirve.
Nutrition Facts
Calories |
159 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 6.0 g | 8% | |
| Saturated Fat | 2.3 g | 12% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 20 mg | 7% | |
| Sodium | 45 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 24.8 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 1.3 g | 5% | |
| Total Sugars | 12.9 g | ||
| Protein | 2.5 g | 5% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 11 mg | 1% | |
| Iron | 0.7 mg | 4% | |
| Potassium | 120 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
