Barras de muesli caseras sin lácteos.
Satisface tus antojos de snacks con estas deliciosas Barras de Muesli Caseras sin lácteos, una receta fácil y sin necesidad de hornear perfecta para un rápido impulso de energía. Repletas de ingredientes saludables como avena enrollada tostada, arándanos secos, almendras crujientes y una mezcla de semillas, estas barras ofrecen una satisfactoria combinación de texturas y sabores. Endulzadas de forma natural con miel y unidas por suave mantequilla de almendras, representan una alternativa nutritiva y sin azúcar refinada a las opciones compradas en tiendas. Un toque de vainilla y coco rallado añaden profundidad, mientras que el sencillo tiempo de preparación de 15 minutos las convierte en una solución ideal para mañanas ocupadas o para picar sobre la marcha. Perfectas para la preparación de comidas, estas barras de granola sin lácteos son tan convenientes como personalizables, haciéndolas una opción imprescindible para aquellos preocupados por su salud.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Avena enrollada
- 0.5 cup Miel
- 0.5 cup Mantequilla de almendra
- 0.5 cup Arándanos secos
- 0.25 cup Semillas de calabaza
- 0.25 cup Semillas de girasol
- 0.25 cup Almendras picadas
- 0.25 cup Coco rallado sin azúcar
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Extiende la avena en hojuelas en una bandeja para hornear y tuesta en el horno durante unos 10 minutos, revolviendo a la mitad del tiempo, hasta que estén ligeramente doradas y desprendan un aroma a nuez.
Mientras que las avena se tuestan, combina la miel y la mantequilla de almendra en una cacerola pequeña a fuego lento. Remueve continuamente hasta que la mezcla esté suave y bien combinada, aproximadamente 3-4 minutos. Retira del fuego y mezcla con el extracto de vainilla y la sal.
En un bol grande, combina la avena tostada, arándanos secos, semillas de calabaza, semillas de girasol, almendras picadas y coco rallado. Vierte la mezcla tibia de miel y mantequilla de almendra sobre los ingredientes secos y revuelve bien hasta que todo quede uniformemente cubierto.
Forra un molde para hornear de 8x8 pulgadas con papel pergamino, dejando un poco que sobresalga para levantar fácilmente las barras. Transfiere la mezcla de muesli al molde preparado y usa una espátula o la parte trasera de una cuchara para presionar la mezcla de manera firme y uniforme en el molde.
Coloca la bandeja en el refrigerador para enfriar durante al menos 1 hora hasta que la mezcla esté firme.
Una vez que la mezcla esté firme, utiliza el papel pergamino para sacarla del molde. Corta en 12 barras con un cuchillo afilado.
Guarda las barras de muesli en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
2948 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 156.3 g | 200% | |
| Saturated Fat | 26.9 g | 134% | |
| Polyunsaturated Fat | 19.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 641 mg | 28% | |
| Total Carbohydrate | 315.2 g | 115% | |
| Dietary Fiber | 50.2 g | 179% | |
| Total Sugars | 158.3 g | ||
| Protein | 87.2 g | 174% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 608 mg | 47% | |
| Iron | 19.6 mg | 109% | |
| Potassium | 2844 mg | 61% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
