Barras de muesli caseras sin frutos secos.
Di adiós a los refrigerios comprados en la tienda con estas Barras de Muesli Caseras sin Frutos Secos: un tentempié saludable y apto para alergias que rebosa sabores y texturas naturales. Perfectas para loncheras, desayunos sobre la marcha o para recargar energías a media jornada, estas barras cuentan con avena enrollada llena de nutrientes, semillas de calabaza, semillas de girasol y un toque de coco rallado, equilibrado con la dulzura de arándanos secos, dátiles picados y miel. Infundidas con canela y vainilla para notas cálidas y reconfortantes, estas barras de muesli son fáciles de hacer y se hornean en solo 20 minutos. Libres de frutos secos y cargadas de ingredientes saludables, son ideales para refrigerios aptos para toda la familia o para cualquiera con alergias a los frutos secos. ¡Consérvalas en un recipiente hermético para disfrutar durante toda la semana!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Avena enrollada
- 0.5 cup Pepitas de calabaza
- 0.5 cup Semillas de girasol
- 0.5 cup Arándanos secos
- 0.5 cup Dátiles picados
- 0.25 cup Coco rallado
- 0.5 cup Miel
- 0.25 cup Mantequilla sin sal
- 0.25 cup Azúcar moreno
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon Canela
- 0.25 teaspoon Sal
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (180°C). Forra un molde cuadrado para hornear de 9x9 pulgadas con papel pergamino, dejando que sobre por los lados para poder retirarlo fácilmente.
En un recipiente grande, combina la avena en hojuelas, las semillas de calabaza, las semillas de girasol, los arándanos secos, los dátiles picados y el coco rallado. Revuelve bien para mezclar de manera uniforme.
En una cacerola pequeña a fuego medio, combina la miel, la mantequilla sin sal y el azúcar moreno. Revuelve frecuentemente hasta que la mantequilla se haya derretido y el azúcar se haya disuelto en la miel. Retira del fuego.
Agrega el extracto de vainilla, la canela y la sal a la mezcla de miel, y mezcla bien.
Vierte los ingredientes húmedos sobre los ingredientes secos en el bol grande para mezclar. Mezcla bien para asegurarte de que todos los ingredientes secos queden cubiertos con la mezcla de miel.
Vierte la mezcla en el recipiente para hornear preparado. Presiona firmemente la mezcla en el recipiente, utilizando una espátula o un trozo de papel pergamino para compactarla de forma uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos o hasta que estén doradas en la parte superior.
Saca del horno y permite que se enfríe en el molde durante unos 10 minutos.
Usando el papel pergamino para levantar con cuidado el muesli del molde y transferirlo a una tabla de cortar. Deja que se enfríe por completo antes de cortarlo en barras.
Guarda las barras de muesli en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
2744 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 119.4 g | 153% | |
| Saturated Fat | 37.4 g | 187% | |
| Polyunsaturated Fat | 38.0 g | ||
| Cholesterol | 62 mg | 21% | |
| Sodium | 662 mg | 29% | |
| Total Carbohydrate | 384.3 g | 140% | |
| Dietary Fiber | 43.6 g | 156% | |
| Total Sugars | 231.5 g | ||
| Protein | 66.3 g | 133% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 288 mg | 22% | |
| Iron | 18.6 mg | 103% | |
| Potassium | 2662 mg | 57% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
