Barras de Mango Sin Frutos Secos
Dale un toque diferente a tu repertorio de postres con estas irresistibles Barras de Mango sin Frutos Secos, una versión tropical de las clásicas barras de limón perfecta para los amantes del mango y aquellos con alergias a los frutos secos. Con una base mantecosa inspirada en galletas y un relleno sedoso de mango dulce-ácido hecho con puré de mango fresco, estas barras están llenas de sabor vibrante y un atractivo tono dorado. Con toques de vainilla y ralladura de limón para complementar la dulzura natural del mango, este postre sin frutos secos es fácil de hacer y muy popular entre la multitud. Ya sea servidas frías para un bocado refrescante o a temperatura ambiente como un suave y derretido manjar, estas barras son un éxito para cualquier reunión. Además, son fáciles de transportar y cortar en cuadrados para compartir, convirtiéndolas en una excelente opción para potlucks, picnics o meriendas seguras para la escuela.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams harina común
- 50 grams azúcar glas
- 150 grams mantequilla sin sal
- 0.5 teaspoons sal
- 300 milliliters puré de mango fresco
- 150 grams azúcar granulada
- 30 grams "maicena"
- 3 items huevos grandes
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 teaspoon la ralladura de limón
- 0.5 teaspoons levadura en polvo
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde para hornear de 9x9 pulgadas con papel pergamino, dejando que el pergamino sobresalga por los bordes para facilitar su extracción.
En un tazón mediano, mezcla la harina, azúcar glass y sal.
Agrega la mantequilla sin sal, cortada en trozos pequeños, a la mezcla de harina.
Utiliza un cortador de masa o tus dedos para incorporar la mantequilla en la mezcla de harina hasta que tenga la apariencia de migas gruesas.
Presiona la mezcla de la base de manera uniforme en el molde para hornear preparado.
Hornea la base en el horno precalentado durante 15 minutos o hasta que esté ligeramente dorada.
Mientras se hornea la base, prepara el relleno. En un tazón grande, bate juntos el puré de mango, azúcar granulada, maicena, huevos, extracto de vainilla, ralladura de limón y polvo de hornear hasta que esté suave.
Una vez que la costra esté horneada, retírala del horno y, mientras esté caliente, vierte el relleno de mango sobre la costra.
Vuelve a colocar el molde en el horno y hornea por 30 minutos, o hasta que el relleno esté firme al tacto.
Retirar del horno y dejar enfriar por completo en el molde sobre una rejilla. Luego, refrigerar en el refrigerador por al menos 2 horas para que se solidifique por completo.
Una vez enfriado, levanta las barras fuera del molde usando el sobrante del papel pergamino y córtalas en cuadrados.
¡Sirva frío o a temperatura ambiente y disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
3290 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 147.2 g | 189% | |
| Saturated Fat | 80.2 g | 401% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 890 mg | 297% | |
| Sodium | 1647 mg | 72% | |
| Total Carbohydrate | 468.6 g | 170% | |
| Dietary Fiber | 12.3 g | 44% | |
| Total Sugars | 242.3 g | ||
| Protein | 47.4 g | 95% | |
| Vitamin D | 3.0 mcg | 15% | |
| Calcium | 190 mg | 15% | |
| Iron | 15.3 mg | 85% | |
| Potassium | 1032 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
