Barras de Mango Bajas en Grasa
Sumérgete en un placer tropical con estas irresistibles Barras de Mango Bajas en Grasa, una opción de postre saludable diseñada para satisfacer tu antojo dulce sin la culpabilidad. Estas barras están repletas de la dulzura natural de mangos maduros y están esparcidas con una mezcla cremosa de yogur griego bajo en grasa, miel y extracto de vainilla, ofreciendo una explosión de sabor frutal con cada bocado. La base saludable hecha de avena a la antigua, harina de trigo integral y compota de manzana sin endulzar añade una textura satisfactoria mientras mantiene la receta ligera y rica en nutrientes. Horneadas a la perfección dorada, estas barras logran el equilibrio ideal entre refrescante e indulgente. Fáciles de hacer, con solo 20 minutos de tiempo de preparación, estas barras son un snack o postre ideal para tus reuniones familiares, picnics o en cualquier momento en el que anheles la bondad tropical. ¡Ya sea servidas frías o a temperatura ambiente, son una manera encantadora de disfrutar una versión más saludable de los clásicos postres de mango!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Mangos maduros, pelados y cortados en cubitos
- 1 cup Yogur griego natural bajo en grasa
- 0.25 cup Miel
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1.5 cups Avena tradicional
- 0.5 cup Harina integral
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 cup Puré de manzana sin azúcar
- 2 large Claras de huevo
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde para hornear de 9x9 pulgadas con papel pergamino, dejando que el papel cuelgue por los lados para facilitar la extracción más tarde.
En una licuadora o procesadora de alimentos, licúa el mango picado hasta que quede suave. Deberías obtener aproximadamente 1.5 tazas de puré de mango.
En un tazón mediano, mezcla el puré de mango, yogur griego, miel y extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
En un tazón grande aparte, combina la avena, la harina de trigo integral, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien.
Agrega el puré de manzana y las claras de huevo a los ingredientes secos y mezcla hasta que la mezcla esté uniformemente humedecida. La mezcla debe estar desmenuzada pero debe mantenerse unida al presionarla.
Reserva 3/4 taza de la mezcla de avena para más tarde. Presiona el resto de la mezcla de avena de manera uniforme en el fondo del molde para hornear preparado.
Vierte la mezcla de mango y yogur sobre la base de avena presionada, distribuyéndola uniformemente con una espátula.
Espolvorea la mezcla de avena reservada de 3/4 de taza sobre la capa de mango.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 35-40 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y el relleno esté firme.
Deje que las barras de mango se enfríen completamente en el molde sobre una rejilla. Una vez frías, use la parte sobresaliente del papel pergamino para levantar las barras fuera del molde.
Corta en 12 barras cuadradas y sirve frío o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
1411 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 17.3 g | 22% | |
| Saturated Fat | 5.3 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 24 mg | 8% | |
| Sodium | 1252 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 272.8 g | 99% | |
| Dietary Fiber | 28.1 g | 100% | |
| Total Sugars | 137.3 g | ||
| Protein | 59.8 g | 120% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 430 mg | 33% | |
| Iron | 9.0 mg | 50% | |
| Potassium | 2110 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
