Barras de helado cetogénico alto en proteínas
¡Déjate llevar por estos cremosos y decadentes Barras de Helado Keto Alto en Proteínas! ¡Una fusión perfecta de sabores intensos y satisfacción sin remordimientos! Elaboradas con nata espesa, leche de almendra sin azúcar y polvo de proteína keto con sabor a vainilla, estas barras cuentan con una textura suave y están endulzadas con eritritol para mantener bajos los carbohidratos. Un delicioso remolino de cacao en polvo sin azúcar y aceite de coco aporta una profundidad chocolatosa, mientras que los ingredientes opcionales como chips de chocolate sin azúcar y frutos secos picados ofrecen un agradable toque crujiente. Rápidas de preparar y aptas para el congelador, estas barras sin hornear son ideales para aquellos que siguen una dieta keto y buscan un tentempié alto en proteínas. ¡Ya sea disfrutándolas como un snack después del entrenamiento o como postre, estas barras son la forma definitiva de mantenerte en el camino correcto mientras satisfaces tu gusto por lo dulce!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Nata Cremosa
- 1 cup Leche de Almendras sin Azúcar
- 0.5 cup Polvo de proteína (sabor vainilla, apto para dieta keto)
- 0.25 cup Edulcorante de eritritol
- 1 teaspoon Extracto de Vainilla
- 2 tablespoons Cacao en Polvo sin Azúcar
- 2 tablespoons Aceite de coco
- 0.5 cup Chispas de Chocolate sin Azúcar
- 0.25 cup Nueces picadas (opcional)
Instructions
En un tazón grande, combina la crema espesa, la leche de almendras, la proteína en polvo, el eritritol y el extracto de vainilla. Utiliza una batidora eléctrica para batir la mezcla a alta velocidad hasta que se vuelva espesa y cremosa.
En un recipiente aparte, batir juntos el cacao en polvo sin azúcar y el aceite de coco derretido hasta que estén completamente combinados.
Agrega gradualmente la mezcla de cacao a la mezcla de crema, doblando suavemente hasta que esté bien incorporada.
Prepara un molde para hornear de 8x8 pulgadas, forrándolo con papel pergamino o papel de aluminio.
Vierte la mezcla de helado en el recipiente preparado, distribuyéndola de manera uniforme con una espátula.
Espolvorear la parte superior con chispas de chocolate sin azúcar y nueces picadas si se desea.
Coloca el recipiente en el congelador y déjalo congelar durante al menos 4 horas o hasta que la mezcla esté firme.
Una vez congelado, levanta la mezcla fuera del recipiente con el papel pergamino o papel de aluminio y colócalo sobre una tabla de cortar.
Corta la mezcla congelada en 8 barras usando un cuchillo afilado. Si lo deseas, envuélvelas individualmente en papel pergamino para un almacenamiento fácil.
Almacena las barras en un recipiente hermético en el congelador por hasta 2 semanas.
Nutrition Facts
Calories |
3144 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 255.9 g | 328% | |
| Saturated Fat | 149.8 g | 749% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.1 g | ||
| Cholesterol | 520 mg | 173% | |
| Sodium | 905 mg | 39% | |
| Total Carbohydrate | 146.0 g | 53% | |
| Dietary Fiber | 42.8 g | 153% | |
| Total Sugars | 5.9 g | ||
| Protein | 116.9 g | 234% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 863 mg | 66% | |
| Iron | 7.6 mg | 42% | |
| Potassium | 1246 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
