Barras de granola vegana con chispas de chocolate.
¿Antojo de un aperitivo dulce pero nutritivo? ¡Estas Barras de Granola con Chispas de Chocolate Veganas son el tentempié perfecto para preparar con antelación en días ocupados! Repletas de ingredientes saludables como avena en copos, mantequilla de almendra, semillas de chía y chispas de chocolate vegano, estas barras sin hornear alcanzan el equilibrio ideal entre el placer y la alimentación saludable. Un toque de leche de almendra y una pizca de canela añaden profundidad y calidez cremosas, mientras que el jarabe de arce aporta dulzura natural. Rápidas de preparar en solo 15 minutos, estos aperitivos que se refrigeran son densos, satisfactorios y completamente a base de plantas. Ideales como desayuno para llevar, impulso energético después del ejercicio o postre sin remordimientos, son tu nueva forma favorita de energizar tu día. Consérvalas frescas en la nevera o congélalas para mayor comodidad duradera.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Avena en hojuelas
- 1 cup Mantequilla de almendra
- 0.5 cup Jarabe de arce
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon Canela molida
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.75 cup Gotas de chocolate vegano
- 2 tablespoons Semillas de chía
- 0.25 cup Leche de almendra
Instructions
Forra un molde para hornear de 8x8 pulgadas con papel pergamino, dejando un poco de sobrante en los lados para facilitar su extracción.
En un bol grande, combina la avena en hojuelas, las chispas de chocolate vegano y las semillas de chía.
En una cacerola pequeña a fuego bajo, derrite la mantequilla de almendra y el jarabe de arce juntos mientras revuelves. Una vez mezclados, retira del fuego y agrega el extracto de vainilla.
Vierte la mezcla de mantequilla de almendra sobre la mezcla de avena y mezcla hasta que esté bien combinado.
Agrega canela molida y sal, mezclando hasta que estén distribuidas de forma homogénea.
Añade gradualmente la leche de almendras, una cucharada a la vez, para ayudar a unir la mezcla sin que quede demasiado húmeda.
Transfiere la mezcla en el molde preparado, presionándola firmemente para formar una capa pareja. Una espátula o el reverso de una cuchara funcionan bien para esto.
Coloca la bandeja en el refrigerador durante al menos 2 horas, o hasta que esté firme y compacta.
Una vez firmes, levanta las barras del molde utilizando el sobrante de papel pergamino y córtalas en 12 barras.
Guarda las barras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana o congela para almacenamiento a largo plazo.
Nutrition Facts
Calories |
287 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 15.9 g | 20% | |
| Saturated Fat | 3.1 g | 15% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 46 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 29.3 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 4.8 g | 17% | |
| Total Sugars | 15.3 g | ||
| Protein | 7.6 g | 15% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 94 mg | 7% | |
| Iron | 1.9 mg | 11% | |
| Potassium | 251 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
